来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


; d1 X1 }  h4 D- Z/ k- C果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
- r- H0 H" r1 X  v: [& U/ A
: p; W# F6 N: P
) d. B6 n" l( h: F今年作了一盘杂菜
! O# c7 u( ~' _5 f2 K. ~5 ~% w" C
6 S* {2 ~' U6 R+ I2 b* n* y3 _
土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
1 M$ F% f+ \- p$ f. M3 S' h$ K

南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片




0 c# [! H' ~7 _8 U$ N小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
! k$ \5 C4 R2 E还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
6 D: u8 S' E) A) _4 q- B1 b我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
' Y7 J: l/ z) H1 T# }& n梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

& L0 U/ @9 |3 @7 e6 K, ?2 f' P4 _  p7 H我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
* n. [. K. |: e% L梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
( G2 \, W6 s, U2 f0 {1 |# E/ y3 Jpencil 发表于 2010-10-12 20:05

* ?1 b' [% }) h1 ~, _$ s这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
  Q) p+ z2 w; p4 j/ }1 n最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

9 m# H2 d: q1 P) K# `& w! m某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
8 E# I! B( M: ^! G: ^4 y# x/ |# d
  Z( z: D9 s9 H* V% r3 c
6 `6 d* a' O6 ]8 k1 Z2 h6 v( W2 i7 e三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
" }) D$ H: r9 ^* |% p# L7 I

三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

) J7 W. N2 F* q% f% x9 G8 chttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
) A: R2 P1 o' T( j6 @
, ~. }6 ]+ p* Q+ E# S2 l菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

谢谢，那我去买一套。
9 B, k+ N, ]$ n" o我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
9 p/ V) F: I1 {6 ]! H" y7 E
" r$ e0 ]- o5 ~1 ggravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

( ]; a. m4 X1 \  T8 R' t
哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
. l% F0 W. |4 u9 Y& P; ^; X梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

3 w. S5 ^$ J8 _  q% v1 ^
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
; H: t9 L7 K/ o9 G9 g# P' h请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
: C, B% F7 r; j  a4 n' j' @三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

$ I$ K% T( w! C. ^3 N2 ?. p4 ~
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
* t6 F! x- m& R请给杂菜点个名，都有啥菜？
# k& {( w, Y3 X7 W; i: O莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

/ b9 ]% U. s8 v& }6 d! U3 f3 E
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

: z/ V: P" |2 \, s4 e  m$ l跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
9 W1 }1 m; s3 @, ]" Ltutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
! q" u- ~6 p& y围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
& g, \! Y+ C0 \accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

1 d9 H/ `0 z" |9 G; m+ c# A6 e! g不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变