来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
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火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单
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今年作了一盘杂菜
, N4 ]7 n: ^1 T, n6 J" P: n

. X. E! x1 p2 ~# b9 w5 q7 X4 n土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片

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* X: Z, _( P# c
小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
+ [1 C. V' q6 X$ A还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
3 l8 N. H" d7 e  r  s. l: K% ^我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
4 l1 b& _) h' \8 h3 v( d梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

0 @7 h' s( z/ V我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
- g8 ?! `3 D1 m梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

7 P, u+ C, u1 a9 I+ p这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
! i  \: F' t) o/ A- N+ `) }最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

+ ?) [! V0 b& W- p! Y: U

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
" Z* j! h/ F8 _最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
" e" D+ |; H! y, n1 n- ~  T梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
2 c2 Z1 a9 K* @4 n5 m5 y梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
  j, T4 q8 G2 E" \5 T! m
8 W1 a% j+ K8 M5 L- N7 Ygravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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: o, Y5 U0 k2 [( A$ ]4 I% l3 T三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮


9 u  B' o6 I- ]% D, g# \三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
6 n$ V. @, I5 g% t海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

- Y8 E% |3 c) j# R5 c1 ]+ z" K/ ]; jhttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

; M1 e. G: \% M4 q; W- e9 E菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
' d+ e4 W) ?% s9 w+ F3 q4 p0 y6 C9 C
+ ~9 h. r9 E5 ^) \- Bhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
: X1 x. ^" ?' W1 X& {对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
! M3 C' g1 O" K7 k; u$ F海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

0 v9 r; ~) z. w% U5 w
6 o! L  R/ j# U7 c9 @  d0 U谢谢，那我去买一套。
1 z! u4 |  W: [/ V我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
) Z+ g% {. A- y7 x1 R
; a* R0 ~0 r6 x  I* Y5 Fgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
三思 发表于 2010-10-12 21:02

2 a/ x+ ^* T6 s, V) ^7 o' J6 r* o8 }
3 t2 s" t% x. S6 ]2 _! D哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
9 ~% K3 G# Y+ S" K* V" O我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
- v. j3 M* o6 K梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

7 Z0 R/ k1 ?. {4 K
% R# ]! l5 G7 w& M6 E漂亮，有两个翅膀多好。
1 Q2 t  Z# u! T+ O) E! |8 q! R$ A* U% U) q上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

1 z, x5 C3 o+ V4 B+ N3 t
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

+ g) I2 S2 k, J7 _/ `# J跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
; K" |# t7 f  G9 \! {' ftutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

; g6 H' A5 a" ]* e: H. z# {* l: T6 E谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
* T, ^$ I6 o% `% l) n上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
( t+ L! ~7 L- o5 j, s围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

& h1 ]1 q: K  |% t, P: `哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
+ Z4 |( p5 N% o  q5 i8 @1 G
: T1 K" Z5 M. ]8 e火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
2 ]6 x, Q2 S6 ?- h* E# Zaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

  J" a! ^+ q' g% J& ^不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变