原帖由 享受生活 于 2006-1-11 17:58 发表+ s- b( m+ ^5 J6 B
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很早以前,我买过一个,8磅左右。要用好的刀,去皮,去骨头。最后的肉(包括猪腱)吃了两个多星期。如果没有好刀,劝你就别买了
9 I+ x* M( h& Q2 x ) T F! H3 N' r1 W5 z8 g为什么要去皮?扔掉?那皮胶可是美容之佳品啊。用它来做皮冻或煮姜醋,好吃。# T) W$ D _; Y% T2 Z K
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如果在lucky97买,有电动刀帮你切开,想切多小就多小。