做腊肠

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哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
% ^. E6 I- g2 h) h1 q- k, G打算下周开始做。

JinJin

请问一下哪里可以买到肠衣？谢谢了

万年小腰

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。

小胡同

腊肠能用肉末做吗？如果一定要用切的肉的话，用哪一部份比较好？

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我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。

三十功名尘与土

报名报名！想做川味的！能下下周不？10月30号以后就行，之前有三个考试。
1 C0 K. q2 X& |, P) m万年小腰 发表于 2010-10-23 15:39

1 @3 G* @8 H) [0 r我也想做川味的, 不知道怎么联系?

sunshine_39

哈哈，有人想做腊肠吗？去年我做的很成功（是清爽型的，料酒，糖，盐），但不太会做川味的，今年有人想做川味的吗？如果想吃又不会做的，就自备材料，做我的帮工（只打算最多请两，要会切肉的基本功），哈哈。
: A. }: d( M. _  A9 X5 J  w打算 ...
1 f1 W' i* S, tPlaycard 发表于 2010-10-22 22:12

( z5 |0 u6 h9 f( O9 f  \6 n你的名字好，我也喜欢玩牌

lbx

7# sunshine_39


# i0 F# m7 x& f+ n: }; Q* J# u想试试

vela

自己做嗎

梧桐树1

' L8 h6 x7 D1 ?6 ?* H2 }" }8 f显摆一下哈，上个星期做了广味和川味的，估计在挂一段时间就可以吃了。

sunshine_39

7# sunshine_39
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5 I2 S4 H4 V& X+ W; O* k3 Q/ \
5 Z/ Y) H) ?2 V% c- c, J0 F想试试
lbx 发表于 2010-10-24 22:20

" s8 Z8 l: T& T1 u# E, @$ k5 [？

leaflovesun

还能报名吗？ 想学，广味和川味。
话说，还不知川味是啥味

yanngoyan

我去年有买过肠衣，是在140ave 120st 附近，具体住址说不清，我开车就可以找到，打算这几天就去，下周末开始做。要用猪后腿肉，同时还要有肥肉，不能用肉末。
+ W( k! S- o1 ~* B1 N/ nPlaycard 发表于5楼 2010-10-23 20:09

  u' c( e9 v5 H! D
楼主有没有记下买肠衣的 full address? 能分享下吗？先谢了。