差点儿打成素炒“三思”,险些惹出人命。幸好发现及时,依旧后脖子埂子发凉。' l! K' {+ A& `8 l! c
6 m; D2 ^3 ~5 x, k6 Q 主料:葫萝卜,尖椒。鸡蛋, Y2 w' M" |2 L% N7 O" h
调料:葱,姜 ,盐,胡椒粉,食用油。 - g$ Q* g9 Q; v* T( u 做法:- l$ _5 j1 R0 S6 W6 p
1.将葫萝卜,尖椒切成丝,葱,姜切丝。 0 ?/ E, R: C. G, t* u E . i* \ j1 t. T3 D1 C. b- _, @ P( m" F" h$ B0 X f
) I7 p) p( U: O8 b8 ]$ m* F2.将鸡蛋摊成薄片后切成丝。0 S# I j8 H8 X* S) `2 [8 R% R
/ x) D% H0 G* o- w" X* {# Z 5 w& j; \/ M, S# l- q& e% N2 o6 X" O: O- D. A3 g6 R& z 3.炒勺放入少量的食用油八成热后,先放姜丝爆香再放葱丝。! o9 ?% v: w' F9 \8 N
4.将葫萝卜,尖椒一并放入翻炒,随后放胡椒粉,盐调味。4 |4 g# m; A# E6 L6 n# H
5.将鸡蛋丝放入翻炒均匀就可以出锅装盘儿了。- W* a0 n1 \8 |8 N! |" O