免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
4 X; o' W% `& x& \

三思

貌似很不错！
& e' V; L( G; ?# Q3 U; ?
快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
9 I6 f' S% h& T4 W( f5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
- v0 e8 s$ ^2 K/ H9 H竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

) I+ L1 i8 p$ r% ?- b6 V网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

( |: S( a5 _" B+ ?4 `: u1 p. y" E

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
3 K9 f) X' ~' F+ E& E三思 发表于 2010-10-31 21:17

9 e. }" J8 l9 {6 W% I3 b5 K8 W& W
8 S2 c' D* h' K( h没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

: \6 Z% Q0 `& h' a5 ~对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

2 P$ _7 ]6 e$ S" b
不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

) _5 [, u+ O; ]  [" s0 o' S& m2 f" L我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
9 H9 z' n: D& k, z0 i) a, f, e% p
对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
0 j3 z% n! {+ I
铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
8 ^* s8 n1 `) T) J; `' m

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
8 x) J: ]; p& B/ d3 F" h, u6 q! u
& s+ b: a: w7 j: m' Z5 P
$ @% ^# k; w6 k0 I0 T汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
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% z$ d, T1 M) ~( f想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
7 r6 Z$ l- W( R8 F. [7 r& X7 e- m5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

: q1 R3 H7 e, X* Y1 T. Z地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~