免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
* e5 b( w' O6 ^: c. `2 P

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
+ G  `) g, _5 A/ j# e8 ?# z竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

5 A% t* G& I' ~

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
7 Y. X) P# w& G2 `% S, ^: K三思 发表于 2010-10-31 21:17

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
$ m0 ]6 l+ O& x: r
0 O; u: b" p# y* W9 k- F" D9 F我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
/ x5 l& j. ]& u, T
对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
8 Q, Y( v& c0 j+ E1 a9 {* K5 d$ ]竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

$ O; H/ P* B" l3 q) k2 D不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
/ ^% I; M9 Z' l& }$ g( X
2 q# o* f/ {' {我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
$ J8 g) J; p- C( ]4 P! R( l
对了，我正在 ...
; U3 h6 f3 ?, v9 l/ V0 s5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？
; g3 Y8 D% p0 @8 Q: D- d; T
. L$ c( {  r% w; {0 M+ M  F6 V铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
$ q8 Z3 A, s; t3 [# y  S, W7 k9 t

汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

- o; B! ^2 N" S" s- o7 N. S想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

( J% B* ]2 B6 I% ^
( X3 S- T8 I7 }! O- {% @汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
$ u5 `% H) u3 k, H! g5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

, r( Z! c; q  L& x& o2 \地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~