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原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表. ~( b* ?8 G7 A2 S( z% {5 h 再西人店还是唐人店买的?0 l' Y, _1 s# Q$ l% V4 S' |; l. d8 k 难道没有说明书麽? 5 m4 i: e7 |; b 6 i7 }% j( v" N: N; ^还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 0 j7 |1 U( b b/ l) g+ n今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表 ( o# c) B& c8 |, a! K2 Y我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表! L5 O" V% j$ q4 g u3 j- C 今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表 8 {' Q; y6 j5 B3 Q; x3 y$ L6 y; x/ [- [ : D6 R2 C' J5 P3 _$ q& Z/ S8 n- e5 Xsuperstore买的, , e, t: H- l; D- D4 {: I今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到 3 v8 u: f2 T/ j, \$ D 8 P+ z0 Q+ X0 m3 |( `% B" K; X没有说明书,只有成分表。" w- Q5 _# g# p: M' @/ X( S, x + v" \! I+ O. N% n# G& ~' C4 ]我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表( K. [) }6 }1 U$ n : i9 s7 c% \. Z, `' r4 b" V/ D" a, ~# W& B% O8 h; c 荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味? 8 }. b& I3 ~$ |: h. U! O' w2 H8 I. h3 j+ a% e, s1 |. B 问一下,莲藕多少钱一磅啊?
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表 + a6 Y, u/ W2 ?9 _2 s A9 k今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表 1 N7 l8 G4 J6 q i, a& f我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃. ' ] J% i, F& _' N- s% v& P* S( K本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.- X4 n4 J; Q6 V- N: e # \/ m" H, f' J3 l我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着." U# `6 j9 ~) j. E6 ^8 U 自个儿感觉这熏蹄 ...
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表 $ O$ Z! ~5 P2 w& k我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。6 S; R3 E! h2 X4 ~" ~' R( w5 [ 请问玉兰是什么? , ]7 o1 n- T& M外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表2 ]0 b d" C u c3 r9 p$ Z 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪: c4 ^* \! ~* s$ L 5 @* I& F% K* K3 ^) c, l8 H" x1 R肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表$ D/ y+ r1 e$ h; |- R9 B. C3 C 荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表 ! N' E- l+ T0 W! `3 M2 w' L3 q/ o$ k6 f% } : G( s* g0 ?. J4 w9 a哦?在哪家店买的罐头?
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