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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?* P. y0 a) D: b
难道没有说明书麽?
3 }5 T3 d9 h  l4 C! w
# P. J% K8 |; K7 _+ T2 O9 Q还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表/ e9 L. H! }: z, {! K
再西人店还是唐人店买的?4 q3 J& D) P, t  P0 h! i
难道没有说明书麽?
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) m- X6 X  q. n5 \. ~* l$ M6 o; ]还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

$ k+ l; g4 @0 z2 @% _" u1 p+ `1 A% O4 M3 n" d" ]1 V7 i
superstore买的,: v$ ^7 [0 R, I8 H- h
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
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没有说明书,只有成分表。% W  E0 U( r+ m& Q
* M( C% g7 t9 \% @9 W/ s8 m
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
$ u! @, r; K1 g' U. k1 r7 b今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
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用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表* C. J- R' y1 D0 u& v
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
! q0 K' M& V5 Z% A5 |) u  _0 B& q
哦,那么是生的了?
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没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
6 U$ z+ E$ y( M1 R# ^4 ]  }3 l* G今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
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是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表6 i* W1 b$ C) ]4 F# N

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! b: I( R& U  I, W5 Wsuperstore买的,
0 N. B8 A) k7 D/ n$ R2 {- T今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
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没有说明书,只有成分表。
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我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...
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5 M( E: J8 E1 t/ q  F+ R' j8 [5 @, b/ x
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
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3 O, m4 ~5 ^# n! F1 ]问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.7 K! ?8 w1 c+ C# Z7 J  j! X
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
4 h$ [  n5 Z/ W" a8 \% {* C+ J% V3 m3 D- b! ?( ~
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.8 P3 |! R0 \. r8 X" f- F
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表
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% [$ C4 G9 k+ w6 q1 f荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?6 Z' q: C8 l( H8 \& O# d! C
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问一下,莲藕多少钱一磅啊?

/ H) g. _0 t- s  b$ k* H啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
6 N7 S; `; R  W" {$ B, Q7 [5 N) _4 n; E& Q* W
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!
' @- j: C' k$ l- G+ E+ z' P  {$ A0 b5 Z6 a9 s. d
莲藕我没有看价钱。
大型搬家
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
+ v) X) ~* D6 }请问玉兰是什么?% r# F: L! x1 c0 ?% t
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表) P; l1 q4 i5 R" _( ^5 f$ n
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

% X2 M; H% m: C/ o+ ?: D. M$ _7 U$ D) C9 r9 L' b) D
谁的蹄子?
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
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0 c) B, q* ~3 ?) C/ j5 H8 c肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
* a  C. x; T7 O# s( [2 r我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.$ J, S7 x6 ?; g/ A4 ]
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.. |* I4 U7 h5 R. T( K4 ]- ?

6 t$ Y. J7 T% X& C我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.; ]8 Y; g1 J* M4 ~- F$ \
自个儿感觉这熏蹄 ...

8 M8 S  B: Z, D4 ~我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表/ Q% }+ d6 t% H! r- ]! H/ v& L
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。9 \# L4 p* A5 U5 i
请问玉兰是什么?
$ M, M, k' J1 {0 ^外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
4 e4 j* u$ `5 U0 ?8 ^9 i
不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
- g5 i2 S% P4 Q荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
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1 d& \& N! \9 t8 y! Y( V2 N+ o0 V肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表3 O+ |# y5 w) C
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

0 R% ]8 w( U* C, |* Q3 _- D
5 C, W7 i/ \. p% T, I# x) Q' p8 _- h- |哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表: \" ^; d  i2 D# F5 b& `1 D
3 g0 b8 u4 n4 Z" O; G
3 d" ^! B  e, P7 |) Z4 _! P9 g
哦?在哪家店买的罐头?
$ I5 }& _3 c# x6 Y0 K8 A
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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