 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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花了30分钟,揉好了面,现在已经发上了,看看明天早上起来会怎样。
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现在想问问,花卷怎么做? 我以前看到有位高手,说是用筷子拧的,咋拧的? 能演示一下吗? 我咋拧不出花来。& K5 h3 Y; q8 @, Y$ H, _# q, o, |
( K C6 |* a, s y8 m9 b3 n初步打算,把这些面团做成如下:
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1: 油条 两根 (明早放上盐,和baking powder) 下油锅 炸
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2: 馒头 两个 (放baking powder,揉好,定型) 上锅蒸 ??????? 冷水就开始蒸,还是水开了蒸????
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* q2 x* C4 _/ c5 A0 R2 B- ?3: 肉卷 两个 (放baking powder,揉平,上调好的肉末,卷好,切开) 咋蒸? 2 S7 `: Z" O$ i. [
! s2 o' j8 g- R0 x4: 花卷 两个 (放baking powder,没学会,不知咋拧) 咋蒸?
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: b0 M* W; @. z2 e5 S6 k" ]! L5: 豆包 两个 (放baking powder,豆沙馅) 咋蒸?
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6: 肉包 两个 (放baking powder,肉馅) 咋蒸? |
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