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[问题求助] 请问自发粉是什么?

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鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2010-11-10 09:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看到个蛋糕方子,要自发粉,不明白。
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-11-10 13:27 | 显示全部楼层
就是可以不用放YEAST的面粉,自己带了YEAST.
$ g6 e1 ?2 l; L7 k- P, v9 T: \0 I面加水直接和好面就可以蒸馒头了。
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2010-11-10 23:14 | 显示全部楼层
就是可以不用放YEAST的面粉,自己带了YEAST.
- L5 j1 S& t9 T7 M: n# G: r面加水直接和好面就可以蒸馒头了。- P+ l# A2 y; D2 C# w
湛蓝 发表于 2010-11-10 13:27
; ?. U( G* x* d" B6 o/ W
请问哪里可以买到呢?英文叫什么?
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