请问自发粉是什么？

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看到个蛋糕方子，要自发粉，不明白。

湛蓝

就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
$ g6 e1 ?2 l; L7 k- P, v9 T: \0 I面加水直接和好面就可以蒸馒头了。

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就是可以不用放YEAST的面粉，自己带了YEAST.
- L5 j1 S& t9 T7 M: n# G: r面加水直接和好面就可以蒸馒头了。
湛蓝 发表于 2010-11-10 13:27

请问哪里可以买到呢？英文叫什么？