 鲜花( 383)  鸡蛋( 0)
|
柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 5 a/ U- u& ?, x6 R# z: n6 x$ H/ D
: g, S5 g; g# u, ^≮功效≯
0 Q8 i+ l6 q; A" o3 S柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。( o7 B( I. L. z. B7 F$ P5 J' e% k
. ?/ `/ ?2 q' V5 A# O
柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。3 h5 ]# e9 V# a! }* y b* z& h- h
2 K$ g4 K3 L% d! l" q
柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。+ C1 S6 B8 Z1 c' t& b0 N- x
/ ` i; w. \0 ~# s2 n3 u$ \# G4 k
柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。; Z' l9 f2 o. B6 l9 z' y
/ C& P o1 Y& r" | I
≮适用人群≯
. R- t$ I( I! w' o+ b脾胃消化功能正常的人适合食用。
9 q: c5 M/ S1 v2 i0 V- V8 m6 e8 }2 J6 Z5 A+ [" @* o8 f
≮适用量≯
5 l p R7 k# ]4 t每天中等大小1个(约100克)。
. p) h9 i. ]5 k6 y: O( H0 Q' ^
% ]& v" ]8 B* U, a2 D/ g9 }7 C≮特别提示≯- V1 F4 ?/ T7 r- G4 S8 p) n
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。' {" z; g8 A+ f3 H
/ P8 {1 I/ |( q9 j* e3 Z$ \2 g7 N食柿应尽量少食柿皮。0 e9 g. R. J2 c/ u
1 ?. e5 M- i/ U( E2 L8 D4 S0 t" B
柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。; g; k* z2 R6 n- ?& g' U: e
" Q. [0 k/ T; R≮健康红绿灯≯
1 ? h; I3 i- q5 \9 i8 g1 c+ k2 e空腹吃柿子易患胃柿石症。
) ?2 r1 k0 |: d+ {: }( j$ w* w% X1 C5 ?; w, k% {' y0 ]. V( |
柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
2 B$ a V. K: ~; v V% t0 I: t/ f, z
柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
v: Y. q0 d* B8 P9 {" L7 e
) w7 l: \8 J9 \患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
* u b+ o5 Z$ J& Y# M; x5 d9 M+ {* Q$ A1 \
柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
|
狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
