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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。
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- K3 O6 p H7 C e# [( O≮功效≯
3 {, l% o* Z; d( ^3 [柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。* u9 c$ S3 z% G( z
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。1 O4 A+ b& D3 A0 Q# O' T2 o
2 K* g' u/ l/ F" H: T! X柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。5 B+ K' u' _' `5 { p7 ~' k
! U6 F" U# P. f# i+ d柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯1 B' n7 J5 a( u0 i' K+ f1 A. w; K
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯
1 u" ?8 x' p0 [$ k. z# g/ ^每天中等大小1个(约100克)。) n1 L2 m* ^1 v% Y- w# I# `
* B2 B& w: E( L& Z≮特别提示≯2 {8 Q" l9 O6 e; S$ N
不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。8 H+ ] \! ]0 u! |. V/ q4 p
$ S# I$ X9 e/ U4 q食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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# g7 U2 {* Z V! s8 j1 P≮健康红绿灯≯
) u! g' l! [8 W3 g空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。& k# T I) W" \; S
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。
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7 R j! W4 M `1 k. B0 W' e1 c患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。4 l4 } ^7 \; z2 G
4 G/ M, F, F; [$ E$ O: e+ z1 ?6 b" S柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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