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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 0 c6 [9 z! I& ? j. P! x
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≮功效≯6 y( D1 m- z+ \
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。
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% a* W9 g6 ?# r- ], b' ?柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。" e' a9 z/ a. h2 h" ~/ Z
, C# h l9 \, a柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。7 G0 X- ~' ?9 ~ B I8 S+ Y8 p3 F6 @
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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≮适用人群≯
/ A {$ ]8 e8 ]5 w4 `脾胃消化功能正常的人适合食用。
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3 T! H( V# C7 }≮适用量≯( ^1 t) b+ ^4 {* `5 V1 {- e
每天中等大小1个(约100克)。7 C% Q1 B& \9 M( q1 F' k; [' g5 A
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≮特别提示≯
, p) o% G) C0 |5 W$ i" S0 e; Y8 O不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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D! s! E% V5 N4 ?食柿应尽量少食柿皮。/ b; f, _: Z0 D: \
: S/ u, E/ `) G5 A# q4 G柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。
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+ b, T$ e" {$ Z$ M/ f≮健康红绿灯≯- F3 ]4 A3 G3 o" H2 `
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。, E- r m1 \# N1 k2 o
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柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。: F1 z- x/ G9 T" ~4 `
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患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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# T3 |9 T& c+ _! v柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
楼主
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