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柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。 # C5 ~. Y7 z0 y1 H1 X2 f# a9 @8 Z
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≮功效≯+ c O( j( _( b' L
柿子的招牌营养素十分丰富，与苹果相比，除了锌和铜的含量苹果高于柿子外，其他成分均是柿子占优。外国俗语云“一日一苹果，医生远离我。”但是，要论预防心脏血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。所以“每日一苹果，不如每日一柿子”。7 {! h' l' K G6 \! d2 l
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柿子还有一个特点就是含碘。所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者，食用柿子很有帮助。一般人平时经常食时，对预防碘缺乏也大有好处。
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柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，还可充饥。9 o( |7 A- J* D7 R
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柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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, @' N# x6 f) H/ L6 F≮适用人群≯+ e/ ?( \+ b' n8 @# s
脾胃消化功能正常的人适合食用。
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≮适用量≯" z; Q) a* P- K6 i# Z9 ~* r
每天中等大小1个(约100克)。& F# q( u& d# s0 a$ o
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≮特别提示≯
6 }' q+ L- \" \+ S1 S% i( H3 S不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃。
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食柿应尽量少食柿皮。
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柿饼表面的柿霜是柿子的精华，不要丢弃。1 c+ p& O( I: G$ ]1 m
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≮健康红绿灯≯1 J% e3 m, s8 f) t
空腹吃柿子易患胃柿石症。
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/ B# Q: V% ^6 W) ~柿子含单宁，易与铁质结合起来，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。
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0 w' n: M$ D( {; P6 ^: J' m柿子和螃蟹同属寒性食物，因而不宜同吃。. N: O7 l R& e. R
3 U$ r! B3 x( f; ~患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。
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柿子含糖量较高，故糖尿病人不宜食用。 |
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狗仔卡
发表于 2010-11-17 18:53
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发表于 2010-11-17 21:02
发表于 2010-11-18 16:32
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