教您怎么做宫保酸辣虾

宇琪侯

如何做宫保酸辣虾的制作方法：
4 |: B' m6 [- {+ |( v材料
3 m0 b! D' D# |+ f1 w白刺虾1盒　柠檬1个　洋葱1/4个　红甜椒黄甜椒青椒各1个　面条1把　九层塔少许　姜1块　蒜仁5粒　乾辣椒1碗
调味料
鲜奶1碗　姜黄1大匙　太白粉1大匙糖1小匙　盐1小匙
; f1 ]* `- s- |4 ]5 C4 U作法一
8 e3 W. w6 S  f2 i8 e5 X  r% x, T先将青椒、红椒和黄椒一一去除囊籽後切成滚刀片状，洋葱切片块，柠檬挤出汁，蒜切末，姜切末备用
9 M  p  p" e6 u# S7 N0 m' L) E作法二
7 H' c( z+ X8 k) ~0 e再将虾子剥下头和虾壳後，撒上少许盐和太白粉略腌备用
7 E9 a6 p- _0 ?& d作法三
5 n! x$ @1 P  ~+ P0 m" p% c接着将面条放入滚水中煮滚後，捞起放入碗中，拌入少许油备用
作法四
起锅热油，放入虾肉炒熟并散出香气後，先将虾肉捞出，再将虾头和虾壳放入余油中，炒至散出香气，之後加入蒜末、姜末和乾辣椒炒香，再加入适量的水和洋葱，开大火烧煮至酱汁剩下1/3
作法五
) n3 u9 I5 d4 _- H* M& ?捞除掉洋葱之外的杂质且留下汤汁，加入鲜奶、红椒、青椒、黄甜椒和姜黄煮滚後，再加入盐和糖调味，放入九层塔并芶上芡汁後，放入虾肉再淋入柠檬汁，即可起锅盛盘