豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

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[原料/调料]
$ B3 o3 q& N. s7 b* D4 D美国无骨牛小排 200g
9 T- R" C. z5 B% W: n嫩豆腐 1盒
葱末 1大匙

高汤 4杯
玉米粉水 2大匙
' r- W5 L6 Z% f' [8 ?# u酱油 1小匙
盐 1/2小匙  
[制作流程]
! W2 q! Q; l& q* o6 h5 q1 n9 P(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。