豆腐脑牛肉羹

mingzhe123

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[原料/调料]
美国无骨牛小排 200g
嫩豆腐 1盒
葱末 1大匙

高汤 4杯
9 V; x$ T! d1 D  s玉米粉水 2大匙
, @! s  m% {2 R* ~# @- c( U; X7 ]酱油 1小匙
盐 1/2小匙  
9 W2 D: k$ X) C6 k[制作流程]
(1)无骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小块。
(2)高汤烧开，加入酱油、盐、嫩豆腐及牛肉片同煮，等煮熟后用玉米粉水芶芡淋入汤内，搅匀盛入碗中，再撒上葱末即可。