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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。 x- q2 ], R) q' _. U* m. `0 @& J
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2002年“健康饮食金字塔”(Healthy Eating Pyramid )与1992年“食物金字塔”(Food Pyramid)。
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4 H ]5 ]5 W! z9 D* ] 传统的“食物金字塔”并没有把不同的脂肪或肉类分别,但近年来不少证据都显示有些脂肪和肉类是有益健康的,“食物金字塔”亦建议人们大量进食碳水化合物,有科学家郄指出这些食物便是导致肥胖的因素。
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哈佛大学公共健康学院的韦利博士指出,若能跟从新的饮食建议,加上保持理想体重和每日作适量运动,便能有效地减少及预防患上长期疾病(包括心血管疾病和癌症)机会。, t( m3 }8 k1 r7 l; }3 {
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另外,他也做了一个饮食调查,發現跟從新的飲食建議的男性和女性,患上長期疾病的期會分別能減少 20 % 和 11 %,而跟从旧的饮食建议的男性和女性,郄只分别减少11% 和3% 。$ U1 o, L$ X8 [: d3 l6 A- k: b/ U1 V2 R$ P
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1.减少进食红肉,马铃薯和经精制的谷类食物。
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% B, Y, ]) T: Z- c, |# w. i 2.每日只进食1至2个次奶品类食物。
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3.减少进食饱和脂肪,应由不饱和脂肪如植物油代替。3 ]9 ^5 w* l- \6 A ~& x! Z6 P% n
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4.多进食全谷类食物,蔬菜和生果。" t9 O9 |9 V u

# _" U) m. y; i) ? 5.每日进食维他命补充剂。+ g9 g- O: B' ~! B: W
* V# Z; N( c1 u. b* Z$ P& t 6.适量饮用含酒精类饮品。- `" k8 R6 V7 i& Z/ u
( P( M+ ]1 y) i* x 7.保持理想体重和每日作适量运动 |
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