热辣燃情酱爆海味鲜香

wgmqq2008

; Z# _. V' h' D$ u5 |原料：包心鱼丸，大虾，黄瓜，料酒，淀粉，葱，盐，母亲牌辣子鸡丁肉酱
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. y6 z4 m! k2 L; H5 |$ W8 U9 S* n: n制作：（黄瓜切丁备用）
$ M3 _/ q  O& I# r  a# X+ n7 A3 y 好吃

+ a  ~# [# H* _/ k/ K8 _1.鱼丸取出自动化冰，一切为二备用。
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7 E/ z( @1 j( G# M. I& Q$ z2.大虾去头去壳，挑虾线洗净后倒入少许盐，淀粉，料酒抓匀腌制5-10分钟。

3.锅中倒入适量的油，放入肉酱和葱花爆香锅底。放入虾仁大火爆炒，虾仁变色后放入鱼丸翻炒。

4.放入黄瓜丁，倒入适当的料酒和生抽，不要放水，用调味料来调整干锅情况。快速翻炒后不用放鸡精即可出锅。
/ J: i: [, \# x' A 不错
PS
1.这道菜不建议放水，放水不太好吃，会失去鲜香味。并且要大火快炒菜，时间长了虾仁会失去口感。
9 F& z. v* ?* R: I9 b& Q9 }. H2.菜本身的食材选用的是海鲜系，不需要放鸡精，味道很好。

craftsman

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cycle12

xiexie fen xiang

ding231

学习了！

vela

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