家乡的人们也太会吃了：猪肚包鸡

老王婆

http://food.gxsky.com/in_Content_1302.html
. h# i4 `' R4 u0 x+ `好怀念湿冷的环境下，来上一个热腾腾的火锅，呼朋唤友，把酒言欢......老了，也远了，都没有了......

bingtong

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃

幸福象花儿一样

上个月刚试过
6 ]) J1 z2 U: D半只鸡砍了塞进一个猪肚里
$ ], T+ l7 W$ r3 _但是胡椒粉放得不够多
总感觉少了什么味道
0 _1 s5 s! _6 l- o: M0 q; j4 x( n我爱吃猪肚

老王婆

呵,我在这里也做过猪肚包鸡,不过不是用猪肚包住鸡的,朋友教我的是猪肚切条和鸡 一起煲的,味道也很不错,冬天喝很暖胃
0 p' Z# I( }' s0 zbingtong 发表于 2010-12-9 15:32

嗯，这个周末就叫老王煲一锅来吃。

老王婆

上个月刚试过
& q8 C& u, V$ [9 c半只鸡砍了塞进一个猪肚里
但是胡椒粉放得不够多
/ F8 a  {& m. l4 q/ [9 n  D总感觉少了什么味道
4 H+ `8 Z' [" b) B我爱吃猪肚
1 {) {/ Y4 G* R. Z幸福象花儿一样 发表于 2010-12-9 16:03

$ `0 A9 H$ O' \# n/ R6 {喔唷，厉害哦！！可能没有做那个蘸料？......口水流一地了，马上跟老王正式谈一下先......

sweetlele

这我吃过

老王婆

这我吃过
sweetlele 发表于 2010-12-10 10:33

& e. v+ o. x0 j好吃吗？......从回答基本能判定是否家乡人，哈哈!

王勤

今晚做了一个，很好。
5 K$ V3 x) X8 J" N本来有朋友来吃，结果没来，只好自己狠狠地吃了很多，呵呵。
5 d, A; m+ i7 v2 [. t用了一整只清平鸡和一个中等尺寸的猪肚。高压锅文火煲了近40分钟。汤浓而不腻，香而不滞。猪肚的口感很爽口，连小朋友都能很轻松地咬得动。LIFE IS F GOOD.
0 M3 o" V3 C+ N: B+ j- V# ]$ l$ EBY THE WAY，是整只煲的，关键是药材需要用一点味道浓一点的。
有点遗憾，没照相片，也没喝点小酒。下次吧。