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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑
; D- k& W. C3 U1 D
. L# E* t) H6 ~8 U& ]8 c# l材料:地瓜
4 c: n! V2 x* H2 c7 P3 o/ C步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
6 `: N6 x: P6 Z- f. u* k4 x: @      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
5 D  X. q& X& H% g( E      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。% P2 |: @0 f/ Y/ z4 P
- L6 g4 k+ D5 e5 E6 s) z
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
: i) |' P- J: p' c$ d& W8 i  j! M, Q& R2 `! \$ J
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1 M; X' ~4 B! ~' d( U2 ^8 z
好甜哇。
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鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
$ D( I$ S) V2 T( o+ N% Umonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
2 W8 [* }3 F. m2 A
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估计是just yam
& K& I( r( W/ [0 Q8 l9 m0 j我今天也买了。。
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$ R: a* G/ l* |+ ?sweet的是白色的吧?7 ~/ X- l# Y& K# G. w
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purple是紫色的,无疑。。。。。。。
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不过,,楼主啊。。8 o! d5 {/ |9 P$ T# T( j1 i: k) V

8 |- L; f# j4 d$ ?1 h' _; C你那儿买的这么大个的呢?
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% f* _  [' k9 b& {5 @% H  i; d% [! }传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
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估计是just yam
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sweet的是白色的吧?
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不过,,楼主啊。。
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! V6 G- M& q" J: E! v- K, P  V你那儿买的这么大个的呢?6 X; n8 T  V3 n1 X" `
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传授一下吧。。。。。。。( o3 @. r2 E1 L: f) c
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,
; z' \/ N0 I7 H) K" }* P不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
. N0 X7 j" F4 O! x% L+ U
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明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
6 D6 ]: P# i. N9 Ycycle12 发表于 2010-12-23 18:01
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车
/ x0 X& u) n; I4 g! L; b3 M
: e+ ~3 c$ ^5 j' F* j5 _& x! p' U- h5 h/ K# D
用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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