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[菜谱] 懒人版烤地瓜

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鲜花(151) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 21:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 newday 于 2010-12-12 22:09 编辑 8 V" T- v7 ~( ?; ~
+ }0 m8 E1 _) G
材料:地瓜. `! o. d9 q! }2 X& k" \: E
步骤:1.取烤盘,铺锡纸,放地瓜,进烤箱
- V0 c+ |- ~1 }; y0 ^      2. bake温度调到450度,让地瓜和烤箱一起预热,达到预热温度后再烤15-20分钟(视地瓜个头大小而定)
% W- V. ?  [* t' L$ K) ^      3. 关火,地瓜留烤箱内闷2小时。
5 S0 @& P2 D, k2 C/ W  W0 X) e0 v2 T, R" T9 o. _6 |; J7 c" r( g6 E/ w
偶心太急,闷了一个小时就拿出来了,拨开皮来看看~~~~~~
( J' d1 K) L' E5 Y& v
8 q& k' M5 g& v( a2 g% C& m$ E% V DSC05218.JPG 8 K+ o+ x2 {7 k, q

: c$ M. K1 K5 s好甜哇。
( D$ I) \* u' @; L, ] DSC05221.JPG
鲜花(117) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-12 22:14 | 显示全部楼层
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-17 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(20) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 08:50 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 20:41 | 显示全部楼层
请问你用的是哪种红薯呢?Sweet yam, purple yam or just yam?
2 i- p% s/ p! }+ N6 O4 ymonicapharm 发表于 2010-12-18 08:50
! n7 r: ?& m0 b
/ y/ }5 m9 m  @. c% N. C
估计是just yam
3 f3 x9 \; e4 ^2 K8 ~* Z我今天也买了。。
" J# m1 T: {* m/ m3 s
8 |2 _* }+ m0 u4 R3 lsweet的是白色的吧?
! d3 k. i% R$ S' S5 \( p$ A6 E" \, B+ a! \: Y/ _4 R
purple是紫色的,无疑。。。。。。。
3 V; W3 k9 [6 j1 f* Q% p3 B( e/ X* i4 Y+ E, ]
不过,,楼主啊。。" T9 C5 C/ h- T8 l, q8 V  I
8 ^1 O, O% D& t& G% ?
你那儿买的这么大个的呢?
* L. c0 c7 u2 i+ _) k  o9 S
6 o# {1 S+ z% i3 d) E. R) x传授一下吧。。。。。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:13 | 显示全部楼层
我常用小烤炉这样烤啊。烤土豆也不错。
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-18 21:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错,改天我也试一下。
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-19 08:54 | 显示全部楼层
在大统华买的红薯啊,那种红皮的,很甜很甜。
' t( p+ T# O/ L2 }, f2 f
/ |- w0 {! A# J* [4 x2 s2 E
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% ^9 X) T2 B. ]; N% \/ n1 z1 |3 |/ ]8 F3 F
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估计是just yam
' s. Q, y2 t4 t我今天也买了。。; W) g- Z$ c) C. s

( ^/ l, {4 j; {  Gsweet的是白色的吧?$ S% b% O# m& c; f2 l8 H

9 P) G7 r2 d& P" d9 @, U5 \purple是紫色的,无疑。。。。。。。
3 ^2 N+ }8 I% o2 y& @/ E
, {: a2 Q0 T* x$ a; q$ m不过,,楼主啊。。
& N2 r4 k4 C5 W6 @/ J5 }9 j6 \0 }. Y5 N& m
你那儿买的这么大个的呢?1 e& x2 i& r. c( }$ `
& j( F9 ~6 }/ m( s% W
传授一下吧。。。。。。。3 S, C* u- a2 z6 w+ }) T$ _
迷茫的女孩 发表于 2010-12-18 20:41
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 21:41 | 显示全部楼层
我做烤鸭的时候也顺便烤一点,大统华有时候有紫色的,我爱吃那个。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-19 22:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不错哦。好想吃
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:45 | 显示全部楼层
我也来实习一下,看着真不错呢。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 10:53 | 显示全部楼层
美味~~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 17:59 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我前几天也试着烤地瓜吃,结果烤出来的地瓜还是很有水分的,跟LZ的超不一样,2 S4 }5 J* ]' L( Z$ Y  r# n
不过LZ的地瓜看起来很好吃似的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-23 18:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-25 23:44 | 显示全部楼层
是滴,要不怎么叫懒人版。红薯的水流到烤盘里很难刷的,铺了锡纸直接一扔就行了。
5 E$ J6 O7 N# f/ F" B# f2 Z# h
: W1 P' b% _; M' o6 R& F6 E5 I2 w4 o6 R
明白了,原来LZ是直接把地瓜铺在上面的,偶的则是用锡纸裹着的,所以才还有很多水分流着
0 u  a3 t- j* O% Lcycle12 发表于 2010-12-23 18:01
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-26 17:49 | 显示全部楼层
是450C 还是450F?
鲜花(151) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2010-12-27 10:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
450F!
理袁律师事务所
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-12-31 19:22 | 显示全部楼层
只是自家用烤箱,只为一根地瓜好像太费了?
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 15:52 | 显示全部楼层
刚来加拿大时候喜欢烤, 好久没吃了. LZ做得真不错, 下次也试试.
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-1 18:19 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
18# 永远的末班车 6 ?( w' x5 ^9 t4 j9 q8 f
# f3 j) x7 `1 Q5 O: l4 j7 ?

1 U: a; f+ Q- S, l! ?0 o4 D用6楼说的小烤箱,就可以了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-1-3 13:12 | 显示全部楼层
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