 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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吃鸡蛋的好处：2 K" e) F# D' |; [. v
1：健脑益智 # H3 P5 _1 y& P- G0 I, C. ?
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。
1 v3 M4 L, k6 |2 |理由2：保护肝脏
5 @3 J& `2 P' d: ]1 t鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 & a" b/ w% {# w; i$ ]7 k
理由3：防止动脉硬化 # H$ j& \. _& C& [: Q; ~
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。
( ]6 Z; _- I: T% A理由4：预防癌症
8 q |3 O$ R$ b- H/ n鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
) h, ?% l J7 a; w: a理由5：延缓衰老 3 m* s" G1 M2 E6 E, G
人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
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F2 x4 z# [ r+ W3 A8 J聪明吃鸡蛋 ; a( P& [2 b8 B; ~4 M2 z1 |3 _
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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