 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 hm86888 于 2010-12-26 19:50 编辑
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& k" E4 S0 }+ s/ e0 L- [吃鸡蛋的好处：
9 F$ e! j8 W0 s3 V6 d, P7 _) U1：健脑益智 \+ F& U9 j9 u8 B- d
鸡蛋黄中的卵磷脂被吸收后释放的胆碱可避免智力衰退，并改善记忆力。 % G* [" u6 q' n7 v a
理由2：保护肝脏
/ |% ^4 \: Z1 \4 U2 V鸡蛋中的蛋白质对肝脏有修复作用。且蛋黄中的卵磷脂还可促进细胞再生，提高人体血浆蛋白量，增加代谢和免疫功能。 4 K6 t! a P& B' c9 n/ z
理由3：防止动脉硬化 8 O; y" W( x3 H/ l+ u2 }8 V
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的惊人效果。 6 W8 C+ s0 V, T1 \7 m4 H
理由4：预防癌症 , x z, o7 ]; G, U6 s) H7 D
鸡蛋中的维生素B2可分解和氧化人体内的致癌物。鸡蛋中的硒、锌也具有防癌作用。
% a/ |4 ^( z3 [# F9 ]) u理由5：延缓衰老
/ c- m5 u: R& e7 n' o: o" M人们称鸡蛋为“理想的营养库”，原因在于它含有人体中几乎所需要的所有营养物质。
* `0 e9 N2 X+ ^% R: c: u& X. h' f8 Y3 g& J6 d, c& Q. Q' z
聪明吃鸡蛋 & c o/ Z: r0 H# G6 M
鸡蛋的吃法可谓多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100％，炒蛋为97％，嫩炸为98％，老炸为81％，生吃为40％。由此看来，煮蛋的营养含量最高！ |
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狗仔卡
发表于 2010-12-20 18:52
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