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成功研制了:奶油鸡蓉蘑菇汤(保证和比胜客的味儿是一样一样的呀)

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发表于 2006-2-9 00:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:鸡胸肉一小块。黄油,面粉(就是普通面粉不是淀粉哟)白蘑菇,淡奶油,鲜奶。  G% p# ?, l7 r2 ]* c8 `

: J  R+ X& d7 @8 {8 F1)鸡胸肉剁碎加蛋清、盐、料酒搅拌均匀,加入温水搅拌成糊状。
) l5 z2 `5 H2 u! U
, S1 x8 j4 }% C3 P3 z) u2)锅里放黄油,然后加面粉炒香,加入鲜奶(想清淡点可用清水)烧开,5 ^7 e. c- H. o7 o
% m0 p5 t8 S- M( Q
3) 加入切好片的白蘑菇,再加入鸡蓉,用勺轻轻搅匀。
4 z7 h: I7 o9 F% @$ L9 \" z
4 |: z, M; Y# U: x2 {3 J3 R4)开锅后再倒入雀巢淡奶油,加调料调味。
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) [/ ~5 x7 p" a1 m6 q放些胡椒粉味道不错。如果喜欢玉米、青豆的也可以加进去
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-2-9 00:47 | 显示全部楼层

别看照片不太好看。可很好喝呀。

我一口气喝了五小碗,过了瘾了,也腻得够呛。这要在比胜客喝得多少钱呀?* P6 d3 h/ a& z, b* n
大家别学我,小心长肉肉。
DSC03012.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 01:11 | 显示全部楼层

你咋这么会吃哩?

不过我更喜欢奶油蛤蜊汤。那个香,那个浓。# k) @' f1 r+ c. e& ]2 _" W

* I) N6 \% u) ?6 b原料倒是挺容易准备地,哪天得试试。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-2-9 09:53 | 显示全部楼层
为你在食品科研上的新的贡献,特送你一束鲜花!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-4 01:17 | 显示全部楼层
谢谢献花!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-8 12:33 | 显示全部楼层
楼主朋友。我想给女朋友弄来吃。请问 黄油 是什么油?在哪买?不好意思。低级问题哦!
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