 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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【原料】 3 y1 I S) f1 L# o1 Q, S9 r) p
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鸡脑（200克），火腿（适量），黄酒（75克），浓汤（半小碗），精盐（少许），菱粉（少许）。
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5 E w4 `7 B% \$ P【制作过程】
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3 ~6 O C+ C& P5 J2 j4 k% I8 Y1、将鸡头放入开水内煮约一小时，取出将鸡头剥开，挖出鸡脑放在盘中。
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7 i& r; K8 z( Z& I2、起猪油锅，加浓汤半小碗和酒、盐烧开，再下鸡脑烩约三四分钟，随即调菱粉下锅勾米汤芡，起锅装在盘中央，
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3、另用火腿（口蘑、青豆、小菜心、草头等均可）下油锅炒好，镶在四周。 ( q2 @0 q! I% s$ m; P" @
' p: ^# _, e0 [5 v8 i【特点】 , b# J$ V+ D2 W7 Z. O! e
" T. k% ~9 I4 k- f色美爽口带滋补功效。 |
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狗仔卡
发表于 2004-8-9 05:06
提升卡
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