荷叶鸡

swolf88

【原料】

  e1 b, v+ g8 s: n+ h肉鸡1只约1500克、荷叶1张
  c2 x! ^, @8 A: F3 v3 E+ T
4 J2 t, Y0 @, ~0 h  ~8 f# S0 m* }
【制作过程】

+ [+ T* V, @% `: I' G1、 鸡治净，去大骨架，开成两半，用椒盐、料酒入味，取出抹干水分，涂酱油下6成热油中炸至金黄捞出。

2、 放砂锅内加八角、花椒、盐、番茄酱、清汤，烧至入味捞出，用鲜荷叶包好，蒸至软烂取出，撒胡椒粉装盘即成。

百合上的小蚂蚁