 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！& m; i7 U, {% f9 G. |; `; z: G; x
/ [3 ~5 Y: [ i2 K$ K" O2 u, r8 w第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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* u- I( h8 H9 I4 u; k先看成品，不喜欢的跳过，等下次！
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; w6 K8 J1 C1 X( ^3 W好了，准备原料：
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[8 m9 D7 B- g. H. E) }3 V0 X五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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做法：3 Z) Q# F4 v, Y' x; e" `" F9 J8 s
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。
9 _ L( I6 y- b0 P! Q2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。2 |$ s* g& G" }6 M9 \3 H
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。
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泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。
( N, u8 _2 i- Q7 L泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……
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+ T4 o$ f k! x# ~9 X5 X! ?4 a: ?等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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