 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！# x5 O, F3 P' o
1 p7 G! j2 v. g9 f第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉
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先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ + f% s5 a/ w2 t
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好了，准备原料：5 \7 G; \" N3 n* t- u
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。
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做法：
) ?1 _2 ?6 X, T$ }. _1、锅里下油，热，下肉炒到变色。/ A1 t8 D* }% k$ K+ D7 a& k5 L# P/ Q
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。1 K/ \, f5 n; d- G% g* T
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。# y) H0 h/ C$ y5 ^
& K* H- t' m ?+ {" ?( l" W! Z4 r! q泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。" N5 B$ a7 ]0 S! U: F% S
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿…… F$ z' b* k9 b6 q1 V0 R
0 A7 W$ I- i+ B0 c等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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