 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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我爱吃五花肉，我们家月亮和她爸爸也爱吃，我老公的太奶奶在80多岁的时候每周要吃一个五花肉做的红烧肉，我爸爸每个月要吃一次五花肉做的扣肉，我的好朋友喜欢烤五花肉，……由此，我推断很多人是喜欢吃五花肉的。由此，我准备推出五花肉系列菜谱。由简入繁，让你爱上五花肉！' U) t* G' M$ Z9 E
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第一菜是偷懒菜之---泡菜五花肉* q! N$ W( q# B6 ^' o* c
5 p" U% U: l! r先看成品，不喜欢的跳过，等下次！ 5 x- x/ X: a/ {& ?7 J% `! Y
% q6 T1 D1 X3 T; Z. @0 N好了，准备原料：
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五花肉切片，一袋子韩国泡白菜，买那种切块的，回来可以直接下锅。姜、蒜切片，没有也成。 6 }" g* W, e B
/ f q8 z9 t0 q1 k3 z做法：" H. v' J3 f- E8 ] ]
1、锅里下油，热，下肉炒到变色。& H, @& p$ {2 h$ d( q: x
2、加酱油少量将肉烧入味道，同时下姜、蒜炒。. U4 J0 x+ m- j# S& a
3、剪开泡菜袋子，直接把泡菜倒锅里，加点儿糖，炒匀。
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, x+ ~0 W& k# D3 H/ d- l, y泡菜味道足够，别加盐，加糖是综合下泡菜的酸。' u! f# E; C7 g, G( i
泡菜有很多水，就让它烧一会儿，多烧一会儿……
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$ E+ H8 k! [( h v6 _& q等不耐烦的时候就起锅吧~~~米饭的最佳搭档！！ |
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狗仔卡
发表于 2006-2-19 20:12
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