过新年要吃的营养，吃的健康！

天仙妹妹

年夜饭的几样拿手菜献给大家：
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0 F2 k  \* N- V  [" B8 B一. 年年高升----------高升排骨
- w" _+ D3 o" Q' D, O  
  做法如下：
0 b# R! v  Z8 X; M0 O1.小排骨先水烫过，去除血水后冲净泡沫，沥干，放锅内，加入调味料烧开后，该小火慢慢烧至汤汁收干。
2.菠菜洗净，切小段，大蒜切碎；用2大匙油炒香蒜末，再放入菠菜炒熟，加盐调味后盛出，放盘内。
/ x2 N1 K- V1 T) Y- O3.将收干汤汁的排骨铺在菠菜上即成。
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二.五福吉祥-----------五花蒸肉

   主料：排酸五花猪肉
   配料：梅干菜，味精，鸡精，细干辣椒面，老抽，鼓酱，蒜
+ B: V8 C; S2 A# b2 d  C- G蒸制时间：90分钟左右
. p  C" i2 |2 }) b& t蒸制温度：蒸箱内水蒸气温度保持在100度---110度
- D: |6 k, ^1 c2 c) q+ M菜品特点：香辣，咸鲜。