家常豆腐的做法详细介绍

淘金沙

菜系及功效：家常菜谱

家常豆腐的制作材料：
% s: L5 H7 ^" z主料：北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。

' C4 F) R' M* O% M, t, C/ O/ U5 G! M教您家常豆腐怎么做，如何做家常豆腐才好吃
4 H6 M+ j+ r; G5 i' \①豆腐切成1寸半见方，1分半厚的片，青蒜剖开切段；
7 y" h: `9 p8 r0 |- L! ?5 u2 ^) t4 _②烧热锅，注入油，油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出，下入肉片炒熟，再加豆瓣酱炒酥，加入酱油、汤、料酒、豆腐，小火入味，再加味精、用水淀粉勾芡，放入青蒜即可。

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不错，如果附图就更诱人了。

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