吃在春天——清炒水芹

超级巡警

材料：野生水芹
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做法：

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+ ^* P4 `2 R' T0 y      1、将水芹洗净
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  ?2 s7 m: G, f/ _' v1 {/ X            2、叶梗分开切段
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' B- D' s4 K9 n# p: E# L& K* `            3、锅里放入适量猪油烧热，将水芹梗先下锅大火快炒

5 e3 r) j/ Q# i% a2 o            4、梗断生后，下芹菜叶快速翻炒两下
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8 Z! {$ z: t: G3 F+ ]( I$ }            5、调入少量盐和味精

" _5 B! D- {$ y* c: i            6、出锅装盘（由于水芹很嫩，炒过后会有很多水份）
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