三思推荐的stand mixer打折中

semiotics

如题。Costco, 90$off之后289。kitchenaid professional, 550（？^_^。特价到四月十号。
败了。还没有用。最近玩ipad2耗时过多，估计一时半会没时间折腾。
. t* h0 }9 d6 u7 I. a$ n我最想试试的是揉面。然后去买绞肉的配件，然后灌香肠的，三年之后给大家汇报结果。

sweetlele

据说搅肉的出黑油？
2 X! B+ X4 D1 {7 }7 B$ X3 d
阿土来讲

三思

三年？！雄心壮志阿您！

三思

据说搅肉的出黑油？
! v, x' ?5 ]* v2 c
阿土来讲
sweetlele 发表于 2011-3-31 22:17

是会有一点，阿土那个比较多。我的那个很少，捡出来就行了，可以接受我就没有换。才用了一次，可能多用用就没有了。

6 I' z; H1 E& {另外做中式香肠不搅肉。

semiotics

出黑肉，最后的结论到底是主机还是配件呢？我好想没看出结果，依稀记得是配件问题？
5 [2 p+ Y* B' m4 I: D' C* j" f中式香肠不要绞肉？那就是比较大的块？（不行，我开始流口水了，擦擦键盘先）

/ h5 A. R+ q( b( [& M0 U* F! y8 t+ l

是会有一点，阿土那个比较多。我的那个很少，捡出来就行了，可以接受我就没有换。才用了一次，可能多用用就没有了。
( B' R; B! f" s; |! t5 `# p
另外做中式香肠不搅肉。
5 m* _0 \! w' w$ g6 U7 b4 Z三思 发表于 2011-4-1 10:01

williamchnn

我的也有黑肉出现，其实就是中间轴心的部位产生的，注意一下，把它擦去就行了。还有，我在连接绞肉部件之前涂一点炒菜油在其金属部位上，黑肉少了很多。希望这些对jms有所帮助。

semiotics

感谢啊！赶快mark上，省得下次不知所措！
1 u+ L" b; q+ R% x  y

我的也有黑肉出现，其实就是中间轴心的部位产生的，注意一下，把它擦去就行了。还有，我在连接绞肉部件之前涂一点炒菜油在其金属部位上，黑肉少了很多。希望这些对jms有所帮助。
1 T' w; C( L# y0 b$ @1 l7 ]  |* cwilliamchnn 发表于 2011-4-1 10:53

pencil

这个东西从“classic” 到 “artisan” 到“professional”到底有什么不同啊？大家都选哪种啊？

三思

这个东西从“classic” 到 “artisan” 到“professional”到底有什么不同啊？大家都选哪种啊？
$ O6 H) D! I% |9 {pencil 发表于 2011-4-1 19:48

主要是功率和大小。

semiotics

我属于盲从型。+懒型。所以记得三思推荐过，Costco又在打折就败了。

地球是圆的

配件在那儿买呢？

地球是圆的

配件在那儿买呢？
地球是圆的 发表于 2011-4-2 12:48

% l4 R2 c2 Q% A2 S7 d自问自答一下，解决了。
在Future shop买了绞肉配件，69。99加税，送了25元future shop卡。美了我家孩子了，可以买游戏。
+ E" ~, i  ~, Q香肠配件在Sears订了，14。99加税，手续费倒要另加3元。手续费是无关价格，件数的，所以你们能找到人一起定就省了。

pencil

听一个拥有classic 的人讲，揉过面以后那个classic的碗不好往外拿；所以她现在看中那个professional的，机器旁边有个拨杆，一拨碗就很容易拿下来了。

wt

575瓦对家庭用是不是太大了？
" c$ h$ @6 W% L/ s5 W2 c6 U/ Wlongdondug也在特价229，但是300瓦的
达人给个意见，哪个更合适家庭用？

wt

9# 三思
  j5 ?9 ?8 p) y+ e+ j+ H
5 @2 ^" d( v3 Y2 b
) e( w2 v$ g+ _: s3 L# y0 L34，你都配了些甚麽配件？价格？在那买？谢谢！

三思

自问自答一下，解决了。
在Future shop买了绞肉配件，69。99加税，送了25元future shop卡。美了我家孩子了，可以买游戏。
香肠配件在Sears订了，14。99加税，手续费倒要另加3元。手续费是无关价格，件数的，所以 ...
地球是圆的 发表于 2011-4-2 20:08

$ n; T  m- U" J+ t& A
你这个是kitchenaid的配件，还是单独的机器？

三思

9# 三思


34，你都配了些甚麽配件？价格？在那买？谢谢！
7 Z7 D3 t8 N# R/ M! w: y6 Jwt 发表于 2011-4-2 22:09

一个面片+面条的组合配件，200， londondrug
! }4 b! F1 S( B5 S2 L, j6 E一个搅肉馅+香肠+切片切丝的组合配件, 100 after rebate , canadiantire
5 A) `, E' e5 \/ K5 Q9 p( H在网上买便宜，而且不一定买组合的

地球是圆的

你这个是kitchenaid的配件，还是单独的机器？
$ i6 Z, h3 ?/ n3 s3 u; [3 r三思 发表于 2011-4-3 09:01

$ M( T& I: n: E: X2 c( M- ]单独的配件。
  F6 `& ]) R( v* ?我有手动的压面片面条机，手动切片切丝的Mandoline，所以就没浪费钱买Package的了。

地球是圆的

单独的配件。
我有手动的压面片面条机，手动切片切丝的Mandoline，所以就没浪费钱买Package的了。
- I* N# J6 Y- m: |" }) S# y& e8 z地球是圆的 发表于 2011-4-3 13:41

忘了提一句，Sears 买Package在25％off

地球是圆的

以前一直用面包机和面，经常有开锅就瘪下去的问题。刚用Kitchenaid Mixer和面蒸了点东西，感觉特别“宣”，反正是这个音。不知是撞大运还是专门的Mixer就是要好用点。

地球是圆的

听一个拥有classic 的人讲，揉过面以后那个classic的碗不好往外拿；所以她现在看中那个professional的，机器旁边有个拨杆，一拨碗就很容易拿下来了。
( G- \% U1 f; x- w3 [4 @3 @- ppencil 发表于 2011-4-2 21:48

* g5 e$ V" h# ~% l. d1 D* R/ ~Costo这个就是用拨杆的。
, n& i; d( i! ^# ?$ P我也看了那种Tilted Head的，那种的优点是收纳方便，刚好卡进标准的Shelf。就是考虑到那个大碗取出取进不方便，想想这个笨头笨脑就笨点吧，还是买了34推荐的这个Costco的。买的时候好几个同胞在拿呢呢。

wt

17# 三思
8 v3 E( T$ `# F% a

thanks!
! H: K" F- e$ E: C575瓦对家庭用是不是太大了？

三思

单独的配件。
我有手动的压面片面条机，手动切片切丝的Mandoline，所以就没浪费钱买Package的了。
地球是圆的 发表于 2011-4-3 13:41

你如果有stand mixer，严重建议你买这个机器配套的。退掉你刚买的单独的配件。我的那几个买贵了，如果你在网上买，可以单买配件，和你单独的配件价格差不多。好处是一个机器就解决问题了，不占地，另外stand mixer的功率达，用起来更给力。
; U9 u( I8 ^* \
2 z! q$ B! s& B' A6 s0 b! e仅供参考

三思

17# 三思
. |1 g! I' T6 F% ?$ B+ ^, N

thanks!
- N+ |0 U* [2 `; P575瓦对家庭用是不是太大了？
wt 发表于 2011-4-3 15:56

我上次好像说过，这种机器目的就是功率大，给力。否则鸡肋了。我有时候搅肉馅，或者和硬面，都觉得功率大的好。功率小的，比如我的食品加工机和面包机，如果承担同样的任务就有烧了的感觉

三思

Costo这个就是用拨杆的。
2 Z7 q9 f* Z, I9 v! ^# t. X$ G" Y5 {0 x我也看了那种Tilted Head的，那种的优点是收纳方便，刚好卡进标准的Shelf。就是考虑到那个大碗取出取进不方便，想想这个笨头笨脑就笨点吧，还是买了34推荐的这个Costco的。买的时候好几个 ...
地球是圆的 发表于 2011-4-3 13:51

) x& ]3 F  L9 c4 f下次大家用我对对暗号，网下也一家亲一下

地球是圆的

你如果有stand mixer，严重建议你买这个机器配套的。退掉你刚买的单独的配件。我的那几个买贵了，如果你在网上买，可以单买配件，和你单独的配件价格差不多。好处是一个机器就解决问题了，不占地，另外stand mixer ...
三思 发表于 2011-4-3 18:43

' f2 M" ~7 t* w谢谢三思关怀，前面没说清楚，是Kitchenaid 的Stand mixer的配件。压面片面条机千年难得用一会，手动的就凑合吧。不过还是问一句，面片是一次压成的吗？还是要从厚到薄压几次才行？手动切片切丝拿出拿进清洗方便，所以还是有优势的。

地球是圆的

25# 三思
找到饺子机千万吆喝一声，就瞧您的了。

地球是圆的

我上次好像说过，这种机器目的就是功率大，给力。否则鸡肋了。我有时候搅肉馅，或者和硬面，都觉得功率大的好。功率小的，比如我的食品加工机和面包机，如果承担同样的任务就有烧了的感觉
三思 发表于 2011-4-3 18:45

( ], P- E! T  v, n/ f同意。今天绞肉就见识了功率的威力。也感觉面团比面包机做出来的好，（这个是初步结论，还要多试几次。）

semiotics

我在想要不要买那一百多一套配件，除了面条那些都有了。

, Q4 [% i3 z5 p  U, x# y, tquote]
# P' p0 Z2 Z7 \$ O5 F1 h自问自答一下，解决了。
在Future shop买了绞肉配件，69。99加税，送了25元future shop卡。美了我家孩子了，可以买游戏。
2 t/ z  }: |. x香肠配件在Sears订了，14。99加税，手续费倒要另加3元。手续费是无关价格，件数的，所以 ...
地球是圆的 发表于 2011-4-2 20:08 [/quote]

semiotics

你说的这两套在未来店的网上都是一百七，有二十五的online credit。看来面的组合合适在未来店买，肉、丝组合合适在轮胎店买。
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一个面片+面条的组合配件，200， londondrug
2 [0 ~, j' e, r5 J一个搅肉馅+香肠+切片切丝的组合配件, 100 after rebate , canadiantire
在网上买便宜，而且不一定买组合的
) r! d7 b, Q- j三思 发表于 2011-4-3 09:04