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[作业]腐败日记（２）－无锡美食

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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-3-17 11:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这次回国最爽的事情有三，
8 i8 D) a  ~/ [  e8 H; B
' }/ S+ x& V4 W! V8 S1)向健在的老辈们问安，其中外公已经９０多岁了，毕竟来日无多，这次能够见到并交谈许久，深感安慰和庆幸！1 r/ m" s2 J! b$ [- b
2)品尝各帮美食，吃得脑满肠肥；遍尝各种美酒，整天过神仙日子！老丈人特地给买的五粮液，让我过足瘾头！
/ [! @7 l2 {' e" B$ ?& Q3)再次去无锡拜望了灵山大佛，还了三年多的心愿！
& ]/ z& C/ L+ k3 J
  {1 ~: W: l( @- ^, a去灵山大佛的时候，在无锡多住了一日，晚上便在住处附近的一家饭店品尝了无锡美食！
理袁律师事务所
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:00 | 显示全部楼层
一、无锡的烤鸭
  h2 B3 I9 B! h' K4 A
+ s1 l% p/ K$ t呵呵，和正宗的北京烤鸭比起来味儿太甜了一些，不过还是很好吃的！
DSC00002.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:02 | 显示全部楼层
二、凉拌豆腐
7 G5 I( U, b' {
6 a( g1 @6 x, m! g) F' m6 m没啥说的，家里也是这么拌的。
DSC00004.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
三、清蒸青鱼干
$ W$ j/ N/ |1 w# U! U( r$ N- g5 x) T3 h2 z$ M. v, D
这个凉菜很有特色，蒸得苏软适口，配上镇江香醋，绝对的佐酒佳肴！
DSC00005.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:07 | 显示全部楼层
四、手剥笋% q6 b+ Z/ C( u
! l5 V+ b' e( N$ |* m6 \' g2 ~
这个手剥笋倒是没有什么特色，在上海也吃过几回，都大同小异！
DSC00006.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:09 | 显示全部楼层
五、糟鸡爪
; Y9 Y$ D* }# y! |/ @) Z4 H
1 t4 V- N4 g) U( |& \: c又是为了老婆而点的，没啥说的，由于迫于老婆的淫威，我一口也没吃到！
DSC00007.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:10 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
六、不知道是啥的东东
0 Z" K' n: R( T% R/ t; @; e# a0 B1 |/ o( E2 L4 D, \
吃着像南瓜，也又可能是山芋，甜甜的糯糯的！
DSC00008.JPG
理袁律师事务所
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 12:11 | 显示全部楼层
七、鹌鹑皮蛋  q, Y' H4 M. g; u$ U
3 B- U- f" C! v+ J. a; A! I
和大皮蛋也没啥区别，就是小了点，呵呵！
DSC00009.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:14 | 显示全部楼层
八、凉拌马兰头' u4 O% ?9 }6 W- A% c

; t& b$ _) }6 d( X4 t% D6 V) ?7 C马兰头特有的请香，豆腐干的香，香菜的香，加上香油的香，凉菜里我最最中意这个了！
DSC00010.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
九、红油猪肝4 E  Q, @$ q5 o/ D1 f( X& K9 m
: E, q4 t# z, J8 F
不知道为什么这个猪肝也是甜的，看来无锡菜甜果然名不虚传啊！
DSC00011.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 12:18 | 显示全部楼层
十、凉拌海蜇皮4 f! J# E7 N6 u( b

+ q. G5 U# Q% X这个也很普通！" I2 o" {. m$ X8 b; A
! I1 S7 ~8 n2 N  G
先介绍这１０个凉菜，等我吃了午饭回来再介绍热菜，太馋人了，俺受不住了！
DSC00015.JPG
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peterpan
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2006-3-17 13:18 | 显示全部楼层
我现在在单位边吃中饭边看马球的贴子,吧吱一口鸡蛋我把它想象成鹌鹑皮蛋,吧吱一口猪肉我把它想象成红油猪肝,吧吱一口鸡腿我把它想象成无锡烤鸭,吧吱一口白饭我把它想象成凉拌豆腐,
7 Y7 T2 v* K3 _& Y9 ~6 B# }7 H& @; f
感谢Markqiu桶子给了我对着图片充分YY的机会
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 13:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 peterpan 于 2006-3-17 12:18 发表
0 Y; U2 x& q. F, y7 E我现在在单位边吃中饭边看马球的贴子,吧吱一口鸡蛋我把它想象成鹌鹑皮蛋,吧吱一口猪肉我把它想象成红油猪肝,吧吱一口鸡腿我把它想象成无锡烤鸭,吧吱一口白饭我把它想象成凉拌豆腐,
( v  @' g! `6 Q- ~6 W  F
" b9 F+ q; E4 V/ K0 A! h感谢Markqiu桶 ...
/ V4 n0 n0 e0 u
. `. t$ m. ~" }# O8 t1 v0 p6 y
厚厚，就是怕你们有意见，所以才没敢贴热菜。。。:hoho:
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peterpan
鲜花(776) 鸡蛋(24)
发表于 2006-3-17 13:46 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
原帖由 markqiu 于 2006-3-17 12:21 发表
$ k1 W3 X; K. Q8 |9 C; o; ]$ J8 r1 f8 |* h: B
) _( `2 `3 Z  @0 t! \: T
厚厚，就是怕你们有意见，所以才没敢贴热菜。。。
! T' u) n/ \% ]
* L: m: ~& U) g" j. a$ s& x/ G' N
小马哥,你尽管贴,我支持,就是喜欢对着图片边吃饭边YY:hoho:
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-3-17 14:53 | 显示全部楼层
猪肝看着有点恶心得说$ x- j  q( n7 Q8 m- V* ]* ~2 |/ G& Q

  {5 `+ V& J; |4 w; u( S" x, {4 v; f4 \继续继续！我也yy一把！
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 14:59 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-3-17 13:53 发表
1 y! E4 P6 d: ^: P/ ~8 c, j猪肝看着有点恶心得说  E0 X2 `+ t! y+ Y. K

) I  G2 ]0 p9 H6 n继续继续！我也yy一把！
7 C* c% D" e6 T
* h0 F, `3 i& h: y7 u* o8 C1 O
是啊是啊，猪肝我是喜欢盐开水煮的，然后白切了，蘸着酱油和麻油吃的。
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
接着下来哈，上热菜嘞！！！
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:11 | 显示全部楼层
十一、[无锡名菜]太湖银鱼羹' ~. J+ R1 Y" E- W  |

; }9 G: w$ A+ W7 [% g有豆腐，有蛋花，最主要的是著名的太湖银鱼，入口即化的东东。! H% H/ T% ^4 [$ g2 I  Z4 D

& D* K% }9 I. s' g3 ~- V/ Q% n有人问：银鱼到底好吃吗？" A8 m( u: p9 E) J' l7 y9 w

( r8 B+ _' M* z5 w$ _/ j' @( o5 f9 z其实我也不知道这名贵的银鱼有啥好吃的，就是吃个名气，吃个价格吧。不过听人说银鱼很补的，是手术后养伤口的良药。但是，请大家千万不要quote me on that，因为我也是道听途说滴呀！哈哈！
DSC00014.JPG
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markqiu
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-3-17 15:13 | 显示全部楼层
哦，忘了贴酒了，这回喝的是剑南春！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
十二、盐水太湖虾7 ~5 F) p$ v" B: j0 F1 E

1 k- j  M. S- C9 ]6 s4 s* k0 C太湖虾和草虾比起来，肉质更硬一些，更有嚼头一些吧！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:18 | 显示全部楼层
十三、木耳鱼柳
4 t6 P8 H. l' l" P( F) Z
& Z$ F$ p! t( P. Z' c! Z, p6 x8 C这菜也很普通。。。
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
十四、[无锡特产]无锡肉骨头
" s  I( f! g# G! ^8 U* k! P; L% l9 ~) `0 @+ V& y
这个绝对是一绝，特别特别的好吃，能把猪肉炖得像狗肉一样香，无锡人的炖肉水平还是一流的！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
十五、芦荟炒鳝丝! D" M  m6 ?4 H) K  Q
! \9 F. y5 W7 N. a- }, f
芦荟和鳝鱼丝这种组合倒是第一次吃到，感觉还行，挺新奇的！
DSC00020.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:26 | 显示全部楼层
十六、有旺烧鹅
! ]6 N- u" D" V( F" m
/ A, x" ?7 T" o1 n  L这个烧饿是有旺大酒店的招牌菜，用烧无锡肉骨头的方法来烧鹅，当然也是一样的好吃啦！
1 y6 O% b. G0 f8 V, J* y1 H& a1 u+ T  e/ x7 V( Z4 h
我最喜欢的部位是鹅颈！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:29 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
十七、腰果、白果炒老油条+ v2 w& K- C$ }( B% @
. }. f  C* R: s/ [; ]  z7 \2 h
恩，菜是挺新颖的，味道也不错，可怎么说呢，就是有点太油腻，俺的油水已经太多了，所以这个菜俺就回避了！
DSC00022.JPG
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:33 | 显示全部楼层
十八、[无锡名菜]油面筋塞肉% d- h% [" ^$ z

; Q& `# ~  r% N9 m. h油面筋是无锡又一特产，这道菜做得很到位，我连吃了４个，厚厚！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:36 | 显示全部楼层
十九、焖茄子
* w5 W6 d# B, P; w7 i/ f0 T3 P: x; c$ j# P
还凑合吃吧，就是觉得这样烧制挺新颖的。。。菜已经吃得差不多了，肚子早已撑饱，只是在喝口酒以后才硬给自己塞一筷子的菜。
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:41 | 显示全部楼层
二十、清蒸佐口鱼
6 f' U0 K% K0 L: O
& w8 \+ |+ I0 d) w! L; X6 P- e现在，佐口鱼和多宝鱼都是宴会上常见的高档河鲜，这条鱼蒸得有点过火了，不好吃！绝对浪费！
DSC00025.JPG
理袁律师事务所
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
二十一、娃娃菜汤9 U) q& r1 i# F
% S; k( `) g$ p: y" O5 F
这个汤倒是不错，很素，这几天油水太重了，这个汤倒是很合胃口！
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markqiu
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 楼主| 发表于 2006-3-17 15:46 | 显示全部楼层
二十二、咸菜竹笋$ F/ G+ E. y% ~3 s- R* A+ g  p
) W6 c' q! U1 N3 I: \
这个菜是在俺喝得有些不省人事的时候上的，所以也没有多加研究哈！
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