[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
  V4 C, ~% G& g* p2 R
- ~. g) c" W0 K, `) G/ t& \糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食
7 B( A4 V% S8 K+ k) v  w6 c+ z( \( [
& J! K  Q/ ^  f+ W黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
（5）服用左旋多巴时不宜食用
4 k% s5 j2 F/ J, X$ ^+ m（6）不宜煮食时加碱
# S/ ~( X5 {4 l( M' O6 H/ g（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
# M# j& \/ N; _% L; `  ~（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
7 z: a- Z/ _- d（11）不宜多食

# _* l! R2 s5 d7 @) t2 F( P& Q! v豆浆
2 o+ l4 S' G, G. Y6 a% Y/ k（1）饮用时加热时间不宜过短
+ y6 S2 l7 `) C) q, I5 ^（2）不易和鸡蛋同时煮食
4 u& V  Y8 \4 B( F; O5 r2 r（3）豆浆不易加红糖饮用
4 H' G6 N- N$ l（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

绿豆
7 E" s6 ?, {* |) \（1）服温热药物时不宜食用
（2）服用四环素类药物时不宜食用
, _( ]: A1 B0 f/ b, ^（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
6 J" P* X1 k- L1 H1 N1 t（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。

3 _& b; b* f, V红豆
（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
: |6 {+ o! x/ a6 ?! g7 v（4）多尿者忌用
油类
! J* m) |9 y+ s6 S0 }; G
# c$ G9 }0 x, U# d$ L" y猪脂
; Z4 A) P6 \. S$ E8 c（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
; ^- V- O! q; d7 J  N（2）不宜用大火煎熬后食用
9 u) j' X: m( P' Y（3）不宜久贮后食用
（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
$ T' {2 T. _" c  ]1 [8 w1 ~: h
菜籽油
9 `! [7 V  f, f2 C) k3 y) T& Z（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类

大白菜
5 Y( M& w$ P) t（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
（3）不宜食用久放的熟白菜
（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
$ ~8 t1 q: L8 i- W3 O! o/ y5 v7 ]（7）不宜食用酸菜过多
$ Q4 R0 ?: h9 s4 V（8）不宜和猪、羊肝同时食用
( Z9 U7 |( s; G（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
" k7 I9 K: W% P9 A& R( V（10）不宜多食偏食
. e: }  c4 u6 Z$ I
胡萝卜
5 T/ ~6 @' N1 b: U# q, Q（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
: ?& \2 T/ S' G) M* e（6）不可红白萝卜同时食用
, u8 u$ k; C, D（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
& |: t! @- p$ v$ U" p( }" O柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
0 D6 t; Z6 l! Q（8）禁忌生食

9 m4 T, P3 M" O, F5 r; l( O黄瓜
（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
- i4 }# k. y- I8 M/ c  D3 L9 H（3）不宜多食偏食
: h5 R4 H" |) b7 {) |（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
+ c) Y$ E/ b3 K0 w2 `( F+ c（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
7 _: \4 J5 L0 }  C; _, U
菠菜
% j* @, \/ s8 ]) h% t" ^/ `* c+ s（1）未用开水烫者不宜炒食
/ A$ Z1 A3 ^$ P6 D9 s, P' F8 D（2）不应和抗凝血药同时食用
5 C" L4 {/ _# o; D3 r8 a（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
- r7 \: ^! D/ F0 ^  A* i& o（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
* G5 e, N0 P) N8 s/ s! _) k$ B（7）不宜与豆腐同食

/ n! A6 h# c( a( }绿豆芽
（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
( ^5 f  T1 z. X' U6 ^（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
) c2 N+ l2 u. Z) N
香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
3 t9 V" g: c* M- L# Y* {（2）服维生素K时不应食用
& L; d4 V1 B8 o3 s4 D0 t" R（3）不宜和黄瓜同时食用
$ {) X5 n2 ?1 e$ N6 S- Z（4）不宜和动物肝脏同时食用
, y  M$ H+ r2 V6 F' `4 c& Z（5）不宜与猪肉同食
- U; e% F9 M0 G/ _（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食

6 N1 d( f- V/ j( a% N( C- c3 d/ r豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
; w5 C: V( r( }7 q7 M8 g+ j（2）不宜食用生豆腐
! G2 I/ M! l5 L  _3 i$ `' B（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
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西红柿
/ ^! l! S& X6 u1 n（1）不宜和黄瓜同时食用
' F9 m- W2 |% T. h; d* G' V6 K（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
0 c  N8 t/ w; {" |% t2 F（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！