[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
+ o2 l) X- A0 c% T; b+ m1 N' b' @
糯米
' U( k% P. T# {: W（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭
* I% h: S, F9 ^6 S$ r; c0 U" g
! y- `8 t* ]$ |8 N( J高梁
1 J. f, R' h! B" J（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
7 V4 ]' z( a. U（2）不宜加碱煮食
" _, U6 m2 p) B4 V0 o
& }* Y  x/ t$ ^; y  E( p黄豆
（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
; _/ l) `8 ?; V7 p（3）服用四环素类药物时不宜食用
6 v3 W2 X- `! n  N6 k（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
- w2 C2 W: S" Q6 j（5）服用左旋多巴时不宜食用
: y1 L/ ^7 _! j/ e& ~: H* _1 H（6）不宜煮食时加碱
% C' R* Q. b) Y4 U" j% m. Y" \（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
（10）不宜与猪血、蕨菜同食
7 q3 ?3 P, B" F7 ~* d& a, b$ |（11）不宜多食

豆浆
5 e( ~$ H$ q# W" j* h（1）饮用时加热时间不宜过短
6 t3 |9 Z3 u7 r$ @. z! k（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
! f/ V) T- @( g/ T" b（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮

9 @( A) d4 L( l$ h+ E7 m* q; O绿豆
( b& }7 f/ t! e5 h( Z& E+ _; N5 n（1）服温热药物时不宜食用
4 k/ S0 [8 K7 y9 V: ^2 P7 k: U（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
; ~* m. l) t! t（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
" a& T# L/ P3 e- ?% @
红豆
! v8 F8 P6 C- C  p（1）忌与米同煮，食之发口疮
（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
: M: y) {+ t, a2 P6 t油类

" ^( D5 \5 ^' v+ Q猪脂
" F7 g0 i) S( u. y0 a5 R  L- Y（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
& h" \1 N  p9 k（2）不宜用大火煎熬后食用
6 m: D8 P7 N* y2 m5 Y. [（3）不宜久贮后食用
. ?1 M6 f- K3 ?3 |4 q/ P" l（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油

8 ~0 O1 Q. ]$ f菜籽油
7 @. g# ~$ y# ]; ~; W* f（1）菜籽油经高温处理后贮存
（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
蔬菜类
: x% E9 Q- G! f( B
大白菜
（1）不宜食用霉烂变质的白菜
（2）服用维生素K时不宜食用
  E) \6 Z+ o4 }4 k# a4 I# S（3）不宜食用久放的熟白菜
( J( |) O; v" r; U7 Z- E（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
- o5 O, q0 g* l1 n) Y（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
: M7 z( b4 A$ P  D" c0 k$ N) `（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
2 }4 F( {" c5 t% _4 E! w1 G( v（10）不宜多食偏食

胡萝卜
- @$ I1 S3 G( q& s（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
（3）食用时不宜加醋太多
: B  w2 E: p; n! Y& U（4）未油炒者不宜食用
9 j" ]$ q9 H# R  K; H9 a（5）食时咀嚼时间不宜过短
（6）不可红白萝卜同时食用
8 s3 n. z% p3 L! @! ]7 K% b（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
+ c4 t" I) o0 A6 f* ?: t0 H柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
（8）禁忌生食
! Y. `3 i& ~1 t. N4 Y
- j1 x3 h# P" N8 W' v黄瓜
, z/ Z  n" \6 r（1）不宜生食不洁黄瓜
  ^: ]1 T9 q& t/ G) W& Z（2）不宜弃汁制馅食用
（3）不宜多食偏食
+ c( a3 K  H8 e（4）不宜加碱或高热煮后食用
（5）不宜和辣椒、菠菜同食
（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食
* w3 }8 O" x* ]& F
/ n% v& _- R" ], X( o* _菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
" ?7 u) R1 A9 X& `  u; l# ?, r; B（2）不应和抗凝血药同时食用
3 E/ i0 G% J" B1 s; W6 S. z（3）服用安体舒通时不宜食用
* g; ?6 q2 Y  N6 |. L' s9 h（4）不宜弃菠菜根食用
. Z: j6 E7 L$ W) [6 v（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
（6）小儿不宜多食菠菜
/ t8 D0 l$ h) q* c（7）不宜与豆腐同食
6 v/ K- s! m$ j& k+ W' k; ~' h
绿豆芽
' W) c/ ^. F) y) C& c; `（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
$ g* {. c: u9 K9 ]1 q  J% G6 U（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
0 r( K: t5 ]" c7 r# _2 U2 H  N5 U' U
香菜
) U5 U' D5 O8 j/ `9 M; O: h7 C（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
（3）不宜和黄瓜同时食用
. g" h! ~- J6 x7 D! c" B（4）不宜和动物肝脏同时食用
. q5 m  B0 V! t! s3 r6 x1 t- F（5）不宜与猪肉同食
4 n. _% U( h( b. r0 k（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
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豆腐
. W9 N3 M# _% n. U1 G（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
2 Z+ D, _) M5 q. s5 \（2）不宜食用生豆腐
# P( E* k9 U8 n! U' F（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
" C& q9 h$ T$ X/ @5 K- m/ e: R（4）煮豆腐时不宜放葱

2 G& U7 t1 A' S9 w3 f( P' y西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
（4）不宜食用未成熟的番茄
6 L& e3 w" r) D/ m& Q（5）不宜长久加热烹制后食用
" D+ {% A% J4 p+ \* K3 \4 h# C（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

  l% D% x# V% ~[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！