[转帖]最全的饮食禁忌

swolf88

粮食类
6 C. O( S- ?' c6 G9 n  j' k
糯米
（1）不宜食用冷指来水所煮的饭
（2）不宜常吃剩油炒饭

高梁
（1）不宜常吃加热后放置的高粱米饭或煮剩的高梁米饭
（2）不宜加碱煮食

" M6 X% Y" r2 |黄豆
& l0 f: R* A( Z& h1 N（1）不宜多食炒熟的黄豆
（2）对黄豆过敏者不宜食用
（3）服用四环素类药物时不宜食用
（4）服用红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时不宜食用
/ M3 c5 F2 z- L! f（5）服用左旋多巴时不宜食用
/ @% }! ^2 i3 ]5 n+ h（6）不宜煮食时加碱
（7）食用时不宜加热时间过长
（8）服用铁制剂时不宜食用
（9）服氨茶碱等茶碱类药时不宜食用
/ x2 v3 }, G/ [6 F7 B% Q（10）不宜与猪血、蕨菜同食
) E6 ?) f- V" d) {6 A% h（11）不宜多食
7 S& G2 W$ ]6 q; B
! m6 w/ A5 ~' L豆浆
（1）饮用时加热时间不宜过短
（2）不易和鸡蛋同时煮食
（3）豆浆不易加红糖饮用
（4）暖水瓶装豆浆不宜饮用
  V* N/ ~4 Z! q9 N1 }( C（5）喝豆浆时不宜食红薯或橘子
（6）不宜多饮
- Q) h! V# `1 A2 w
. Y' p7 s8 B$ A4 T绿豆
（1）服温热药物时不宜食用
" [: d0 F5 @3 Q（2）服用四环素类药物时不宜食用
（3）服甲氰咪胍、灭滴灵、红霉素时不宜食用
! `5 E" w1 w$ Y' D. Y（4）服用铁制时不宜食用
（5）煮食时不宜加碱
（6）老人、病后体虚者不宜食用
（7）不宜与狗肉、榧子同食。
  x4 `3 @, T6 b5 u
红豆
! C7 Z. Z+ k; e（1）忌与米同煮，食之发口疮
: _4 S5 |. t- J( x% ^- |（2）不宜与羊肉同食
（3）蛇咬伤，忌食百日
（4）多尿者忌用
3 f: q/ v6 q) f0 K, R3 T9 Y油类
& R; }- J1 M& \& E% H' Y" f; l
) v1 ?/ v! y0 O8 [猪脂
3 j, F, v$ D* F3 M（1）服降压药及降血脂药时不宜食用
% F  p& N, q& k9 k2 u（2）不宜用大火煎熬后食用
% b, `. `* f& q% k7 z3 ]+ b（3）不宜久贮后食用
: v9 O% I% W0 A& c% I1 k8 c（4）不宜食用反复煎炸食物的猪油
3 `6 W# T! b+ D
. C; z- ~: Y, O# E' e菜籽油
（1）菜籽油经高温处理后贮存
& x! U! F; `% y（2）带有蛤喇的菜籽油不应食用
8 ]  p' Q/ ~5 A6 k6 d" {! U蔬菜类
: H  K; M7 X, a* }2 B- z3 W! ?" [
, Q8 d! M. P! O! @; T大白菜
9 Z( Y: J9 W* `( z, j（1）不宜食用霉烂变质的白菜
; j' a! H$ Y0 d( N, i（2）服用维生素K时不宜食用
3 l4 Q! J/ j+ E$ _; x（3）不宜食用久放的熟白菜
4 z  `0 Q/ T, ?; Q* p/ k+ R. u（4）不宜焖煮后食用
（5）不宜水浸泡后食用
（6）不宜烫后挤汁作菜馅用
（7）不宜食用酸菜过多
（8）不宜和猪、羊肝同时食用
% z3 ]6 v; Q/ @3 \9 u7 a8 m（9）不应食用铜制器皿盛放或烹制的白菜
* U3 _: r# i* x) a6 L2 c; m（10）不宜多食偏食
8 A' b2 `: H9 R; K0 z3 i$ M; e
4 U/ f0 w4 x+ `) L$ Y# u; ]胡萝卜
（1）不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
（2）服用双氢克尿塞时不宜食用
$ c0 F" B1 q1 f- w% J! e# _3 K; `+ v（3）食用时不宜加醋太多
4 J" |$ C+ i$ E( b. G（4）未油炒者不宜食用
（5）食时咀嚼时间不宜过短
( X0 U  f' v; |$ I, Z9 Z" h- P（6）不可红白萝卜同时食用
（7）不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、
/ t. q1 j6 d- e( c柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
) d' i; x( m" y（8）禁忌生食
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黄瓜
7 I1 E$ H7 @- J9 Y) l0 ?, s0 w$ e! U（1）不宜生食不洁黄瓜
（2）不宜弃汁制馅食用
; ?( m6 |+ b! M* ]% D( k8 z（3）不宜多食偏食
- L: h; p. W- C4 B& E# V' t（4）不宜加碱或高热煮后食用
4 y6 v( P, Q+ f2 h（5）不宜和辣椒、菠菜同食
! }) u3 k  J! B' R& I& j（6）不宜与花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食

' }8 `8 q; X+ F- V- i菠菜
（1）未用开水烫者不宜炒食
2 S0 [5 x$ l- Q. s% k2 u（2）不应和抗凝血药同时食用
. X3 W: l: i* L% b8 G: L4 ]（3）服用安体舒通时不宜食用
（4）不宜弃菠菜根食用
: L& g( E& d* l- z6 l* Y! c（5）服用肝素、双香豆素及枸橼酸钠等凝血药时不宜食用
9 @$ E* W4 A: ?, {（6）小儿不宜多食菠菜
（7）不宜与豆腐同食

) Y- U9 E# B) v' p绿豆芽
7 N1 F: k1 ^# P9 k9 D6 U  Y（1）不宜用铜器盛放后食用或烹制时加碱
. l, {, ?# b* Q: Q  {' W( N（2）用化肥生发的绿豆芽不可食用
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香菜
（1）不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
（2）服维生素K时不应食用
8 B) g, q% m  }' \0 G（3）不宜和黄瓜同时食用
# s( o6 }, Z  o' ~9 n7 b$ |（4）不宜和动物肝脏同时食用
（5）不宜与猪肉同食
（6）不宜与白术、苍术、丹皮同食
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6 L$ V0 p" U' w; v! u6 d; W3 K豆腐
（1）服用土霉素、四环素药物时不宜食用
/ J/ Y( E% g" Q% S（2）不宜食用生豆腐
（3）服优降宁和苯乙肼药物时不宜食用豆腐
（4）煮豆腐时不宜放葱
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( m/ W  n$ T; S( L, d- U西红柿
（1）不宜和黄瓜同时食用
% E$ K6 r( b3 N（2）服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
（3）空腹时不宜食用
: o1 Z6 w; S8 S" O& p（4）不宜食用未成熟的番茄
（5）不宜长久加热烹制后食用
（6）服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

飞鸟

天啊，好些禁忌我都犯过。香菜和黄瓜、豆腐和葱、生吃西红柿…………。

5 O; u6 t0 {9 }0 d* y& a, n[ Last edited by 飞鸟 on 2004-8-12 at 10:33 PM ]

zhuzhouboy

我犯好些禁忌。

Rocky

强！