红菇 炖 老鸭

小小屁孩儿

食材明细
( T& \* U, s- r( D* q6 {2 C老番鸭 半只
红菇 30克
生姜 一小块
6 @2 v( Q1 S+ L; x; {  n; Z  M苟杞 一小把
盐 适量
7 I7 p0 ^1 x7 F4 r$ T8 b1 v醋 2-3滴


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0 o$ l% }9 M  u; @3 T6 b# P! s" R小贴士
1、做月子的时候用很多生姜爆炒，而且加入麻油，平常吃可以不要。
2、一定要用高压锅才可以，我试过用电压力锅，不行的，汤不好析出，因为电压力锅是恒温煮的原理吧。
3、看上去有些麻烦，但做出来真的很好吃。多做几次说不会觉得麻烦了。

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拔萃翰林

吃鸭腿