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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
' K# e" f' t  p五花肉 250克! r7 a% {1 u9 y6 t
土豆 200克* d. H2 H* f6 y: i5 r% S
糯米 100克7 B* G+ _4 f  ~0 O4 l
普通大米 200克( b: F4 q* E- p# }! G- }

& q9 d; |/ l: g5 M6 J% H2 Q- i辅料:
# d! I2 a0 C7 _  F% s" }* F红糖 5钱
  y8 K3 I5 S- |6 b. I" Z郫县豆瓣 30克
: R4 S1 k  ?; m+ ]9 F# L香葱 50克
/ }' l% l  E/ Z; A: T" n& ~调和油 10克3 y+ ]; I! G2 E; p, U+ D. J4 @! ^
五香粉 5钱
; L+ |3 q  b/ l0 S鸡蛋 一只& Z4 L& G& j0 P! n
豆腐乳 10克
% o1 M) c$ m( w$ x- A花椒末3 p0 Z& L! `$ E* O0 q5 G
辣椒面  h9 W: K( ?$ Q8 a3 I7 \* W* x5 d! c
老抽; N% ^9 ~& p5 c$ w/ B$ Y) e1 _
食盐3 I/ v2 @& B5 \& z, Y. H6 P/ o
鸡精
0 V+ Y- E+ E0 K7 B料酒
$ P3 h7 i7 ]8 k  g' S: p1 Y老姜
2 d% S% K( G/ z麻油 各 适量
6 N+ E1 u% y5 _) N5 o& i! y; i% s% _6 E) h: I% B  r* D
9 N7 D5 D% \* t% k9 X* M& P2 F

1 }  }- B6 n! B3 \* w: H6 e1 O; s, t9 G  b; @7 X
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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