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特色川味粉蒸肉

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
食材明细
- L$ C. s5 r$ x- I/ {" b) {& g# x# g; X- q五花肉 250克
* v2 |5 O$ A# P% z土豆 200克7 Y. G0 t% k& ]1 j  R# q; p7 F+ `
糯米 100克, I+ A( W" R- ~0 x$ q
普通大米 200克  o& ]' G. m9 p% W$ Q: Z2 u

0 `4 J: ]! F, T- y辅料:8 z, S  L( Q1 ~
红糖 5钱0 q1 l, X2 D. C7 V1 {6 p: ~% ~
郫县豆瓣 30克
, s; u! I1 q7 |, x- s( u, a! a& N香葱 50克
) R, z0 p+ |8 Z# Y+ x7 Q# N7 F8 Q调和油 10克9 M- m' y9 V* K9 T
五香粉 5钱
! Y- h( l$ Q: S* l3 ^鸡蛋 一只
  \2 j; h% E& [! F/ s; q豆腐乳 10克; [! y4 [7 Y" |; d/ g& |% N3 a
花椒末8 z. O- e9 m+ l& j  M) S
辣椒面& N2 p2 d+ z( ^- \* E, |1 V
老抽' ]8 i' T! U1 ?- [, o3 p& v
食盐
2 r4 f. \; v1 G6 X" ]/ o鸡精* Z* K# e8 R- d& ~
料酒
2 d. z3 E6 u: T' }% W老姜9 Q9 w; I/ z& \; i- `
麻油 各 适量+ Q9 c$ Y; ~, w1 U* V

- B1 `) \( b4 \0 P5 y) o2 ^' w) M% e8 _2 b" R7 F' _

6 y6 P: z$ Z. r: X
. m- p- l9 E* p3 o+ H: L
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗?
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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