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特色川味粉蒸肉

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提来米苏
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-26 22:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
食材明细
0 C! `! ]0 v- Z* F( _五花肉 250克
0 f! h- t/ o% q3 C土豆 200克6 Q% S3 ^2 g( e9 m; G; y
糯米 100克0 y/ U' J  m5 ^7 }; N: N; y
普通大米 200克
3 z6 ]$ A9 p' S" N; w8 B0 K+ x8 P  ^- r
辅料:
# X6 C# E! d! X+ v1 x- o红糖 5钱" R+ u9 h. a+ M
郫县豆瓣 30克
- i( z; G8 A) ~  ]1 p香葱 50克
% t0 x8 r' l5 F/ r0 }( M调和油 10克
0 h5 m' K6 [6 K( y% O  G五香粉 5钱1 \, T0 h1 q) U* c& i5 |
鸡蛋 一只
! d) c4 A% p' \% p9 U% b- W豆腐乳 10克
7 h/ S8 \: n( _/ R4 A/ \花椒末2 `' [1 `* _  e" }: Q
辣椒面
. Y, y' {6 R* A+ d老抽
2 J# P+ `: {7 L" j5 t( D/ K9 N食盐
$ C/ }: C4 I& O4 m' @2 r0 L0 u- ?- m4 y鸡精( \9 Z/ w$ n* L; K0 @1 ?
料酒& q4 k( I$ U8 t9 g! s1 u7 ~
老姜8 T; o9 x2 t+ v* J# B9 [
麻油 各 适量0 Y8 |" @: X' A# z" {& M

- n5 j7 D! z# V1 M+ N. Y* M. w1 L. F, y& @- S* g
1 }  j/ @6 K2 \8 Y
- ]3 h8 G' T; B: l4 H3 y* t1 }
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在水一方
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-4-27 10:16 | 显示全部楼层
老虎中餐厅只是个栏目的名字吗？
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littlefish2011
鲜花(73) 鸡蛋(0)
发表于 2011-5-26 17:18 | 显示全部楼层
看起来好好吃啊
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