 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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终于有一点春天的感觉了，虽然天上下着沙子，但温度的确是上来了，厚衣服穿不住了，肉也藏不住了，老生常谈的话题又被提到日程上了。 R8 ?3 G) I4 X4 P/ }4 h& W' m
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# u, ^: d; ?( G, j( u经常被问到这样的问题：怎样保持苗条的身材？怎样才能像你这样光吃不长肉呢？
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9 f5 Y, J& _, j8 S虽说自己并不像朋友们以为的那样从来不会长胖，但对于减肥瘦身、保持身材，确实是有一些体会的。) d& v& [% `% ?2 ]
& ~/ ]3 G9 n/ E8 {! w; k曾经遇到不止一个女孩子对我说：“你怎么吃都不会胖，而我是那种喝凉水都会长肉的人，所以怎么减也减不下来。”
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天生就吃不胖或喝凉水都长肉的人确实有，但这样的人很少。. I* D# }4 x0 a4 i: S/ N
0 E; t+ z5 H, v0 Q" f我们绝大多数人都是普通状态的，即：除了因健康因素造成的一些特殊情况，谁身上的肉也不是光喝凉水就长出来的。也很少有人是真正吃得多而不长胖的。
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9 i, f0 T1 ~- a. J" F$ h' y以前有个同事，我们经常在一起吃饭，我的饭量大概是她的2倍。但我身上的肉恐怕比她少几十斤。她总说她天生就是胖人，喝凉水都会长肉，并为此郁闷不已。9 i- A% _$ D! @: ~) }
% `, R2 a; t7 n4 ^' b9 C1 y一开始我也以为是这样，可能是基因不同，造成了我们身上肥肉的多寡，这种遗传来的东西很难改变。但随着时间的推移，相互了解的增多，我发现了我们之间的很多不同，这些不同遍及工作生活的各个方面，绝不仅仅是饭量大小所能涵盖的。这些不同，就是我们各自的生活方式和习惯。(具体情况以后再细说)* W# x* j+ b7 Z
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所以如果真想减肥瘦身，想不吃药不通过外在手段减掉肥肉，要先想想自己生活方式和习惯，和你身边的瘦人做个对比，看你们在各个方面到底什么不同，尤其要看细节。! h2 l5 S8 D+ M% T3 ?+ v2 K! ]
/ x4 G6 h2 ~! Z3 Q5 p( p不良的生活方式不仅会造成很多慢性病的发生，更与身材胖瘦、皮肤状态、心态好坏有着密切关系。可以说，每个人的生活质量，都是由他的生活方式和习惯造成的。
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+ D) J( H# z5 Q" r7 H, u" v有人觉得吃素不吃肉就不会长胖，虽说素食者中确实胖人比较少，但这个说法其实不完全正确。3 X9 d k4 V/ `' s& P1 Y) U1 y" d! Z& Y
8 ^( ?8 `* O: Q6 a% m( A: ~1 Z我接触过一个女性素食者，长期除了鸡蛋，不吃任何肉类，而且饭量并不很大。但她很胖，胖到整个人看起来像一个球。* C. k& q1 R3 o! J8 b. R
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而很多大口吃肉的女孩子，却有着令人羡慕的骨感身材，所以单纯地只说吃素或吃肉并不是解决身材问题的有效途径。1 ~/ {- q, I- z' r0 @) o4 O, h
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而且如果长期纯素，也有造成营养素缺乏的可能，对健康不利，肉类更是有着很多人难以拒绝的诱人口感。健康的生活应是在身心愉悦的基础上进行，如果为了减肥而束缚了自己的口腹之欲，实在是得不偿失又未必有效的方法。4 n0 f+ _+ H0 ?' B: f
! s* O: ]' d9 K5 Q% {而如果像明星们那样为了减肥长期处于半饥饿状态，生活实在是没什么兴趣可言了。
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; X" k, a0 \1 V0 W8 j7 z所以吃肉绝不是减肥者的禁忌。关键在于吃什么肉，怎么吃肉。/ e T$ `5 ] K( d6 o- W
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8 R9 t4 ?7 v n i4 \关于减肥瘦身，要说的话实在太多，一时半会真是说不完，更是一篇博客包含不全的。俺准备多整几篇，想到哪说到哪，争取在夏天来临之前，把减肥瘦身这点儿事说完吧~~~~& D, A5 v; P2 h8 W/ T3 }
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今天上的这个酱爆鸡丁，就属于不易长胖的肉菜。% D: ` G, K+ l7 L
6 F- `/ ?% o* L% |- d% [$ e鸡肉的脂肪和热量，显著低于猪肉、牛肉，其中鸡胸肉又是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。
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, K" q/ \& h) N1 Q烹调是采用低油爆炒，加工后的鸡肉也不会增加大量的热量。而且搭配了热量极低的黄瓜，补充了维生素、矿物质，还丰富了口感。算是一道美味又减肥的肉菜。
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4 M# ]* V- A1 r. t) ~******** 酱爆鸡丁 ********
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. ~, {1 o+ M' f( i$ u0 m3 O+ d材料：鸡胸肉300克，黄瓜1根，甜面酱20克，干黄酱15克，大蒜数瓣，' v/ d" f! ~7 G! \
$ E" ]- q7 ?* o$ I; v 白糖少量，清水20ML，料酒、淀粉、香油适量% T) k( n8 o* u! N4 C9 l
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做法：: B6 n4 ^% M' C. Q* r6 t: O
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1、将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片( [ h5 @+ f, S) w1 C+ }
3 B6 |2 k) s6 y2 b$ V2、甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
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3、锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟" ]% c$ g' T: f) K# z* i
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4、炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁
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5、最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
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% r s. x$ w1 F+ R# O& |$ R' V备注：甜面酱和干黄酱都有咸度，所以无需再加盐 |
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狗仔卡
发表于 2011-4-28 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-4-28 19:00
