【杂粮茄子炒饭】花样米饭吃法

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这是和博友我爱厨房学的一道炒饭，最近她有点销声匿迹，不知在捣鼓啥。
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把米饭做成各种花样，完全是为了家里那个不爱正经吃米饭的人。
+ l# B9 ?8 C* y$ V我们这一家两口人，我挑食，他挑剔，因吃引起的问题不少
  B2 v. n3 s; \* C还好，一点点花样，一点点心思，就能让他知足，也能让我满意

0 N9 F! v4 I3 t8 v7 R! i5 H0 C蒸出一锅杂粮饭，我直接吃饭，给他炒出一碗茄子肉末饭，好了，天下太平
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******** 杂粮茄子炒饭 ********
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6 K4 b6 V! d* \* i) g材料：杂粮米饭1碗，茄子半个，肉末50克，胡萝卜1根，泡椒1个切碎，葱花适量
调料：淀粉，料酒，生抽，盐

6 S, y( {6 @! q3 F& H做法：
8 m% b0 h2 }* z, H; A+ D) _$ @1、肉末中倒入少许淀粉、料酒、生抽搅拌均匀，腌制一会
# O" e9 h. z0 W0 ~2、茄子洗净切成丁，胡萝卜切成小碎丁
0 f8 q* V2 F9 E* P' o. [% z3、锅中油热后，将腌制好的肉末倒入锅中翻炒
" m  Z! l5 W7 C& }$ D4、炒至肉末变色，盛出待用
% Y: f+ z) Z5 n  j1 h6 U6 S5、锅中留少许底油，倒入茄子丁和胡萝卜丁翻炒
6、倒入少许生抽，炒至茄子和胡萝卜变软
7、倒入炒好的肉末
0 z# S* S9 _, B) d: J: W" v8、再倒入泡椒碎，翻炒均匀
9、将杂粮米饭倒入锅中，不断翻炒使米饭与菜混合均匀
& {% e. H& U1 }1 [: M% }10、最后撒入葱花和少许盐即可
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备注：
2 X& _; f% k8 w9 S% i' l1、杂粮米饭中的杂粮随意选择，也可选用白米饭
# ~+ c1 J( I% V* Y2、泡椒是辣的，如果不能吃辣，就不放泡椒，再适量加盐
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