angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子

/ ]: v: }" C  W* f2 h2 l( x一家之煮------送你一朵水晶花，
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http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
  o" [0 j0 i2 u1 C1 r$ _, t
花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

/ ~# R3 }; E: A# O; Djunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

# V# E4 D. v/ K3 B0 j; X5 E
# l. v3 o! E, m' \0 g对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

材料：
    澄粉（小麦淀粉）-----75克
    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
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（馅料可自行选择）
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  N' O, {- c2 f5 [. F7 X8 [1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
6 t, }% V# F9 B  @. U* z& ~; W7 a    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。


如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。

8 F: x# E$ j; {% ?+ g  f+ \放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。


( }( s4 r8 ~1 N6 _& ?祝你成功！
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junglebell

3# angelmami


% d+ y% T* }3 _# w9 k/ n0 K盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
' S. x9 v1 R. v7 h, D% t. S. F
! l" l9 w" @( [我试试吧，好像有点难度哦。