angelmami 请进！

junglebell

请问你的那个帖子
5 {3 j( G% N3 i3 Z+ @' F) H9 n/ _
/ f9 \2 S& P& r一家之煮------送你一朵水晶花，

http://www.edmontonchina.com/vie ... &extra=page%3D3
6 u/ p# m' x1 I  H
7 }3 E! G% n  b. V8 i% ?* G花花是如何做出来了，有视频吗？或有制作步骤图片吗？

junglebell

angelmami

/ |8 I8 `% k5 S# n% N% W4 Xjunglebell 发表于 2011-6-5 23:28

0 I+ x- h( |5 C; W" w; j6 y  t: N
0 j9 j$ y' i! m) r: O9 R对不起！最近比较忙没有上网，这些花花我都是第一次做，所以没拍照。但是我可以用文字为你表达。

0 I" M9 q8 C, m6 a  ^* s材料：
! I& x. ~% ]4 j4 j8 X2 q    澄粉（小麦淀粉）-----75克
1 [/ _, m* a! `0 H* U  A    生粉-----------------75克
    开水-----------------200克
/ t% K0 S* z3 }/ V8 F2 Q
（馅料可自行选择）
) c3 P  H; [7 f/ |* S. ~

6 [* f1 O0 e- ^  R/ Q1、将75克澄粉、50克生粉过筛进盆内，加入200克开水用筷子搅拌成糊状。
9 ~* C1 y' ~! @2 e: M* m; b8 a    2、把面糊放在案板上，加入余下的生粉，不断搓揉均匀，继续搓揉成光滑的面团。
    3、将面团搓揉成条用刀将长条分成11克一个的小面团。
  k! k, [0 h6 ?' s    4、取一个小面团，用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成在面皮上放上馅，用包烧卖的方法，面皮周边留多点作为花瓣。
, K$ C/ R- P  ~+ W+ ^+ k

如果做玫瑰花就把开水换成胡萝卜水加糖煮开，然后把面团分成不同等份的小面团用手压扁，用擀面棍擀薄,擀成玫瑰花瓣形状，最后由小花瓣到大花瓣叠起来做成玫瑰花状。
0 R. {" B. m+ U4 b) A4 |
' H4 S, _$ x% w. l8 H放入蒸笼，大火蒸5-6分钟即可（时间的长短视饺子的大小不同）。
' s* P( M. H" u. R
( Z1 t5 @. u+ K
5 E  B: A- z$ k1 E4 q3 O* d祝你成功！
  M0 e% T# Z& @9 l3 C
, r+ N# c  M. V! V; a
! n/ }6 I' Y3 d4 a

junglebell

3# angelmami


盼星星盼月亮般地终于把你给盼来了！
0 L4 W" l( N) Q3 Q7 X- |* J3 G  ^
; g7 c6 h1 }5 S1 m9 s我试试吧，好像有点难度哦。