省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

% C, Z( `4 |( o3 D快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
/ U- c- A  \7 x8 q9 w* G2 C不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

% f; v9 `6 @/ k
4 M/ H0 F% n; C+ E我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

( c8 p1 d; ~' ?! F: P* p, M
我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
0 j  \, V- e' N2 b5 \$ y9 |童趣 发表于 2011-6-8 15:28

2 l4 h* |6 b  V2 q$ |$ R
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
) N" B" S+ d: e; I8 V7 y国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
2 n6 U; E  S+ [* h/ B  l
( b. l( y- @# Q6 v( m6 Y
4 I8 Y' V8 i8 c请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣


请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
; _6 |6 r- b/ u0 g5 F2 t" K3 F, D海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

4 V# r; W  K) n
你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
" s* Y# r4 b+ U+ X# X' p1 K- h来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

4 k, b5 Z' z# U! P9 ]6 Z2 }
谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
1 h7 Q" i7 k( g* W' L
, q* H3 C+ O. q( C, p# [; Z% b
谢谢。
( {5 U% E4 T; n  E! b5 L  B海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

2 b* e% m2 f+ D# X
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢