省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

0 W; Q$ o1 L$ i快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
  p9 \7 R- l' u2 K不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j
; }: B3 ], m, _( t: H6 Z7 q0 }

我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j

0 |$ L) z+ s& U( ~& J
1 }" A2 m, k9 ?! ?3 j我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
* M% h& E5 _+ j! W/ q童趣 发表于 2011-6-8 15:28

" Y/ c1 ^- Z, o. m7 j3 x  N6 G
谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
5 y4 w/ x3 S- }7 l1 k国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣


7 m" d, R* l$ J5 n1 A! O% y请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣

1 a: s" U5 F' Y5 ?6 B
/ W& H0 O+ W. j! \: @/ _请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
6 J, Z7 D* q" v% Z! E海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

7 r7 ]3 x. Q  L. J/ K- }& s谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
! R( i. i+ l: X1 [% ^, h4 n% d2 b国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

" y: N( @$ U/ J9 b) K9 H4 K
- I8 O3 \9 c0 a0 K: d# F/ _* G你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
" K; d* r8 |4 p' F& X8 N  _来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑

' p1 w( v1 O( {
2 W1 H# O3 [8 N9 _/ R6 o. n$ Q谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑
3 r5 K( U& ~3 Z/ O3 C

谢谢。
( p# x, w6 s1 n$ u' x' Y海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢