省事又美味----高压锅鸡饭

海的水滴

* N$ U0 h, ]" u+ _: C+ h. K: b快速省事又美味，制作要点：用高压锅比电饭锅好。估计是高压锅可在短时间内烹好鸡肉，锁住鸡汁不留失，因此鸡肉多汁鲜嫩。二分之一或四分之一的鸡，剔除鸡油，整件用生抽老抽料酒盐糖渍10分钟，粟子先蒸半熟，所有材料一起下锅。起锅后洒葱花、鸡斩件-----开饭啦。

童趣

这个好，今天就做。谢谢

水晶思维

frankzzz

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
. U- d4 [1 m/ p8 q, q不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。

童趣

昨晚我做了这个饭，很好吃呀。饭量比平时多了一倍。这样吃下去，减肥是没指望了。
5 ]8 r! Y+ S( s2 N) }2 Z2 E不过，我家没有板栗，我放了香菇，味道非常好。谢谢LZ

5i5j

有没详细点的说明啊？比如说米饭要不要提前泡？高压锅上气后多少分钟熟呢？

童趣

7# 5i5j

. B& r7 B! D! d4 [! p
% @# G+ d( J: Y8 \3 ~) T' E% S我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。

梨涡浅笑

这鸡哪里买的，我很久很久没有吃过这种鸡了。

5i5j

7# 5i5j
- C5 Y: G, e& I+ V  W

我只把香菇先泡了，米没泡，高压锅上气后5分钟就好了。
" ]! `2 j3 f, X, q, V2 p童趣 发表于 2011-6-8 15:28

& A8 U4 n: q, h# ~+ v0 d( {
% d( ^$ x$ S- f% m谢谢，改天试试看，小朋友应该很喜欢~

海的水滴

9# 梨涡浅笑
  M& I/ B( _. d7 F& V国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。

海的水滴

6# 童趣
% D# O1 T6 ^# p5 x; {0 H. m2 Y
" D1 @1 c! z7 a9 z; P2 y8 C
请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。

童趣

6# 童趣


请注意把鸡油去除干净，鸡皮的脂肪也很多，也要去除部份才好。要不然真吃胖了，我还真过意不去，呵呵。
( T$ v8 y9 a( t: D3 V海的水滴 发表于 2011-6-8 19:09

谢谢。我买得鸡腿不肥。说实话我喜欢吃肥肉，但考虑到健康问题，我还是忌口了。

ddwater

很诱人呢~~

梨涡浅笑

9# 梨涡浅笑
( l4 i$ z  m, Z国内买的鸡，我人在国内，儿子在埃城。因为挂念孩子，有空也来网上看看。
" D- Z7 V9 a- S8 ?: N2 B0 s海的水滴 发表于 2011-6-8 19:05

0 R; E4 e2 e6 {1 J2 w
你宝贝看到你做的菜，也会想你一样挂念你的。
4 f5 O0 g7 {& y* q4 I  Q来抱抱。

海的水滴

15# 梨涡浅笑
% X! [8 C3 R, c( _  M' Y7 y) \
6 z8 q6 z/ W% }8 m. B% A% d  q
) q, @" [  t9 L7 h: @谢谢。

梨涡浅笑

15# 梨涡浅笑

' U0 E  g( P$ r3 _$ p; E
! l1 G) C! v  {, R$ L谢谢。
海的水滴 发表于 2011-6-10 04:14

  I6 m! U+ C* X
你做的菜都很诱人！以后可以把做的集中在一个贴子了，版主会加为精华贴。

hahama

请问米和水的比例大概是多少呢?谢谢