【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

get8686

8 Z) R& y- ^3 j) ^- r( w
家里养了一个比无比挑剔的人。

肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
& `) ~& p% ]; Z( O
3 C, {4 |+ f  y  O我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
4 G- v) F2 T, P& [所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
* n  R' F3 a8 v) o: H  i; D他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
; P: t! E% W$ k) R3 z我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
% U$ @' {# B7 c他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
, ~3 V# T/ c% h
* B2 l& \) {4 r7 y) j  L在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
; ~0 ]1 [, X2 b  n- S慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
, F. |' p+ n' {# \  q是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。
/ Z2 d6 A* ~' [6 |
他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
. ~. \, L! l& S0 ]+ b于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
+ {9 f; i- [: x  R这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。

& y3 N7 u1 g& K* |8 d' O5 V所以说，他真是个格外挑剔的人。
+ g: w+ B6 t  E- N! n- G% ~还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

6 C  ]0 S4 Z; [; R打发挑剔的人，其实也不难。
& R( D; N) O2 l# y
******** 腊肠糙米饭 ********

材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
, U/ |! R) V7 f9 }" g/ b调料：盐，油
- U# [2 q! p/ d& B& v# @
9 B8 T. Q( s3 M* G* d5 }' Q做法：
1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
4 d# }0 b( P% u* [1 y3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可
8 Y# O* P8 m1 _0 E
备注：
5 @) Q* N! e% K1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
9 c6 ]8 Q5 `/ e2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
+ z1 Q) J7 H# O5 h3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
4、虾皮切碎些，更易吸收
$ |1 a# ?3 [# @" g8 d2 T

1 ~& r* f6 W& x& w1 `# ?+ \1 o

8 c. G' V- ], w

对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服