【腊肠糙米饭】：家有挑剔男

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家里养了一个比无比挑剔的人。
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肉没有颜色不吃，菜不放酱油不爱，不爱喝汤，喜欢干干的、恨不得堵住嗓子眼的食物。夏天一滴热水不喝，寒冬每天都要吃肉。
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9 i  n. Y+ \: m  L; L6 \我喜欢菜色清清爽爽，他偏爱浓油厚味。
所以我有时，炒好的菜分出一半，倒上一堆酱油，染色。
他有时吃了两口，翻出酱豆腐，夹两块拌到菜里，嫌淡。
' \: Y  u. T, M* L我爱喝素淡的清汤，他连眼睛都不夹一下。
他咯吱咯吱地嚼着脆骨，我捂着耳朵嫌吵。
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6 |0 ?8 Y5 e1 W# e8 S: P" Y# \  M在一起吃了几年的饭，仍是他爱他的，我好我的。我说他挑剔，他说我麻烦。
9 _( K1 t) O, Q8 K; `* Y0 t7 X麻烦遇到了挑剔，也是天造地设的一份缘。老天安排好的，让我们在一个锅里炖。
+ I1 Q# L$ f# J4 l慢慢炖着炖着，没准就把谁炖烂了，或是全炖化了，融成一锅汤，你中有我，我中有你。
& E* j6 L1 e  j3 s3 N是咸是淡，是浓是素，都无所谓了，不挑剔，不麻烦，日子就这么过下来了。

他每天下班前都问我晚饭菜谱，不论我怎么安排，都得来上一句：要吃香肠饭。
于是经常的，我们的主食，都伴着一两根广式香肠在电饭锅里一起焖熟。
) n4 s% z6 Q* G8 d. k% p) Q这个怪异的人，除了广式香肠，不吃其他任何香肠腊肠，认准了这一味，就一吃到底。
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所以说，他真是个格外挑剔的人。
还好，他再挑剔也有规律可循，一旦领悟，便可控于股掌之中。

5 e/ r$ y; z4 ]# Y' k打发挑剔的人，其实也不难。
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******** 腊肠糙米饭 ********
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. A* G, g8 ?+ n; x5 k' n0 W材料：糙米50克，大米50克，腊肠2根，双鲍菇2朵，虾皮适量
' ^; [9 Z- s# ~, b# y2 l" l( E调料：盐，油

做法：
- w3 F4 x! V' a' @6 c; Q1、糙米淘净用水浸泡4小时后，与大米混合，加入足够的水再浸泡30分钟
2、腊肠切成片
! O2 F5 M  M* |, x3、双鲍菇切小片,虾皮切碎一些
4、切好的腊肠片、菇片和虾皮倒入米中，再调入少许盐和油，搅拌均匀
7 K9 K% ?. L* }5、放入电饭锅中煮至熟，煮熟后拌匀，撒上葱花即可

备注：
1、腊肠的量随意，喜欢吃就多放些
, g+ ^- P: A$ i5 b3 l$ g2、还可以加入一些青菜，色彩和味道更丰富
3、糙米先浸泡，更易煮熟，口感也更好
9 d! @/ n- o1 S7 z6 s- D4、虾皮切碎些，更易吸收
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对付格外挑剔的人~~~

CHIANGKAREN

佩服