 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
|
最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
) U( @8 _7 A! @6 W4 J& O2 z* u9 ]! y
材料： \; J* A& G% W5 e
6 n- [2 b; h% i) Q# T0 k# Y' H湿面 500g
$ y3 @# F& `& l x* v9 I, u3 {2 w6 U鸡蛋 4个 / P9 F' v7 i, v$ Y7 l( c. s+ s
青辣椒 5个
( f. n1 ?3 `1 ?, F! R _番茄 2个 5 F; J0 R$ z* ?" I. N8 I4 Z
青瓜 1根
3 _( X8 V# i6 h# H5 g0 ^/ M蒜蓉 2匙
1 \" f8 ]( s* Y& |! u0 n$ [( H' Q生抽 适量 8 E7 A. f2 X7 E2 g
盐 适量 0 `, V5 M: [! C% x& V
鸡精 适量
8 r M, t t( s麻油 适量 ' D, N# J* z% G2 g! _9 a3 ~ \
芝麻酱 适量 # a9 m& i; L) `4 a
香醋 适量 + B, r1 ]4 n. h; A- Q3 b. R
& J. Z- U! b! z( p$ D, M
做法： % \5 e5 {9 ?6 q6 m# S6 H
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用 4 _ F$ R# O7 [8 n
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 ; u/ B/ |/ \& M Y/ A; g
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
0 |! [7 a, W F4 z8 e/ a5 ^1 L4 G4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
7 u) j1 P7 u p! P" N' D5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
|
狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2006-4-23 01:14
