清清爽爽吃凉面

happymei · 发表于 2006-4-3 01:13

最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康

材料：

湿面  500g
鸡蛋  4个
青辣椒  5个
番茄 2个
青瓜 1根
蒜蓉  2匙
生抽  适量
盐  适量
鸡精  适量
麻油  适量
芝麻酱  适量
香醋  适量

做法：
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西

linda · 发表于 2006-4-3 20:20

很好！

高桥 · 发表于 2006-4-6 17:53

凉面，省时省事

高桥 · 发表于 2006-4-6 17:54

ding1

linda · 发表于 2006-4-10 15:11

天气越来越好,凉面会越来越受欢迎的!

冰柠檬 · 发表于 2006-4-10 19:57

顶~~~~~

wolfgan · 发表于 2006-4-23 01:14

可惜我们这里没有湿面买，只有意大利空心面，用其代替味道也应该一样，可能还便宜。900克1。29

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