 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料：
- R- M7 T+ o; F( ^
9 I1 K0 E9 d$ z湿面 500g
) P. R& [7 n+ t: P: d' I2 t: V0 y. { I鸡蛋 4个
4 }* [4 p" b+ s N: ^! P" r青辣椒 5个 & w: Z) B5 ?: g2 w
番茄 2个 ) {: q$ {% C4 `- _, O* O
青瓜 1根 $ x8 k4 M- E/ @- Y; I& Q: ~$ z, d
蒜蓉 2匙
) j4 G6 O% u6 T$ C$ V3 R生抽 适量 7 K- J& m/ j( v! E$ r0 R1 Y7 H
盐 适量
% e( A Y% ?6 p鸡精 适量
$ o0 r; v$ O( O" `' B5 K# w( T麻油 适量 ) v, B" C: I2 L# G) {
芝麻酱 适量 * b/ x4 c# Z6 ~9 J
香醋 适量
* o+ N3 a; T: q7 E: v2 ]
+ Z3 t& o* X) |6 L" ?7 D7 x8 o4 x, `做法：
# c: h; Q$ d4 |1 `1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
+ L( E# |' O! T7 \6 _2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 & t! A8 v# |; L, }& H- V) y
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味
0 X, ~7 v0 Q) ?* o% z0 N0 j+ I4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 . v0 L0 h) \! i1 t9 A
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14
