 鲜花( 2)  鸡蛋( 0)
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最近的天气太热了，实在想不出吃什么好，索性就做了最简单的凉面，省时省事，应该还算比较健康
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材料： 8 Y: K( j" x$ [' F0 |$ B2 u
4 T' @7 Q0 j6 C# H* ]
湿面 500g 0 ~: J: \; @( B( h& W
鸡蛋 4个 ) a; B* \7 O# o5 R5 j
青辣椒 5个
- Q' w5 W: _3 W# V番茄 2个
0 y( ~- t' S; Q* ?青瓜 1根 % a0 N, B8 X* B2 B1 H z0 X/ U
蒜蓉 2匙
! ^1 G5 I8 D4 D* ]1 Y3 r, G. t2 p生抽 适量
2 O& e/ L3 i: |# w盐 适量
2 v% [& y9 z# U, a鸡精 适量 9 M0 k* Y s2 Q- T
麻油 适量 * j( U& j8 d) p; M x
芝麻酱 适量
8 R5 D2 F! F" Y" Y$ U香醋 适量
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3 {$ n7 K5 P7 o2 ~0 v1 g y做法： ! b; w5 H: y A
1，两个青辣椒切丝，之后用生抽和醋来凉拌，备用；青瓜切丝，备用
' N; X; }: L( O, |, H9 x2，剩余的青辣椒和两个番茄及四个鸡蛋一起炒熟，备用 3 a1 M( h. {; j( E7 c
3，蒜蓉加醋和鸡精、麻油、盐来调味 5 p0 ^( |6 [4 D$ \
4，煮熟湿面，过冷开水，之后即可盛出。 1 R3 C3 k4 E2 j
5，做好的面上加上配料，配上香香的芝麻酱，一碗清爽的凉面就制成了，西西 |
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狗仔卡
发表于 2006-4-3 01:13
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发表于 2006-4-23 01:14