【石锅拌饭】：爱这一口混杂的味道

get8686

0 R/ `1 h+ J0 ^
都是吃饭，每人的吃法却是不一。有人喜欢一口饭、一口菜，饭是饭味，菜是菜味，分别感受，依次交替，层次分明。有人喜欢饭菜一起入口，一时间嘴中充满各种材料，就是爱这种混淆不清又五味杂陈的味道。
( u3 ~9 @. t  \4 n- x) z
& t- F, \+ V+ ]9 l) I我就属于后者，喜欢把菜盛到碗里，和米饭搅拌在一起，饭不是饭，菜不是菜，面目全非，才心满意足的开吃。我也相信，很多人是喜欢这样的吃法，否则，炒饭、烩饭、拌饭咋一直那么火爆呢。

+ ^$ p4 A& I3 d( t% y8 ~2 ~世上哪有完美的人？知道自己不够完美，也不奢望遇到完美的人。只要我们能全盘接受对方：无论是优点、缺点、大毛病小毛病，统统收下，全部包容。久了，就像这混杂在一起的饭和菜，一起吃，更美味。

( N+ J$ `! S6 L8 U& H3 S3 U! C! g拌一锅美味的饭，香气十足地吃光~

**************** 石锅拌饭 ******************

材料: 剩米饭，胡萝卜，金针菇，豆芽，香菇，黄花菜，菠菜，冬笋，鸡蛋（菜的种类各取所好）
* f: L2 B+ o: t8 Z7 ?6 N      韩式甜辣酱
, j0 l4 ^- |3 l8 ?5 m0 @; d5 ]
做法：
1、材料洗净，胡萝卜、香菇、冬笋切成细丝
8 M9 A0 s- m' a4 z. [9 y/ j2、锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐
5 ^9 R- P. P* ?2 j0 z+ d3、烧开水，分别焯熟金针菇、黄花、豆芽、冬笋、菠菜，分别加入少许盐和香油拌匀
4、石锅中薄薄涂一层香油，铺好剩米饭，将准备好的菜丝码进去，上面放一个煎好的蛋
2 I% d, C; ^: ^, `3 V: K5、石锅放在火上加热，直至发出滋滋的声音、锅底米饭略焦即可
: l% V6 R( z/ F$ E, `6、拌上韩式辣酱，开吃！



3 r5 O! A( {0 W) U8 M; C
拌得这般面目全非，才是最佳境界，好味道自在其中。
8 \+ z8 [- ?3 l) `7 }3 M

Hasuki

这个石锅有点难办……

ddwater

不知道屯子里哪里能吃到石锅拌饭哎？