DOWNTOWN明火锅，真行。哎，，，，，，，

rian · 发表于 2011-7-26 23:57

这周去了，，

实在是不想忍了，才说的。

首先，我们是晚上11点以后去的。

不知道是不是因为价格变啦？所以所有所谓的200多种食物都没有啦？

先说菜类吧，，只有大白菜和菠菜而已。。。这个也算是最便宜的了吧。。。。

再说羊肉，我们一行6个人啊，6个成年人，我们说点7盘羊肉片，结果只上了3盘而已，，，
然后加过2次，均没有给足够我们点的盘数。。最后我朋友说要2盘羊肉片，只给了0.5盘而已，说是竟然没有了！！！
但是旁边新来的桌全是一盘接着一盘的上羊肉片啊！！！！！！

天理何在！！！！！！！！！！！！！！！！

而且，去之前有打电话订座位，，说是满50就给5块的代金卷，，结果，6个人100多块，一张coupon都没有，，，
这个也就算了，，

那个男老板，我们点羊肉片竟然白眼我们，，，，，

这个，，，本来就是all you can eat吧，，何必这么精明呢？？？？？？

真是很很很糟糕的一次就餐经历！！！

不会再去了，，

心拔凉拔凉的！！！！！！！！！

以上只是我们一行人的经历，如果您有好的经历，，那就是比我们lucky了，，，

多洛洛-JE · 发表于 2011-7-27 00:31

不是吧……刚开业就这样

kingsnake · 发表于 2011-7-27 07:25

因为你们6个人，只收了100多块，太便宜了。

rian · 发表于 2011-7-27 07:36

本帖最后由 rian 于 2011-7-27 08:39 编辑

因为你们6个人，只收了100多块，太便宜了。
4 @, p [/ J4 |9 I5 f, ckingsnake 发表于 2011-7-27 08:25

是不是特价6个人也是100多啊

不知道您在说的什么拉

满江红，四宝也就是差不多的价格了啊。

难道明火锅有特别之处or what？l

glasszz · 发表于 2011-7-27 07:41

上次去的时候点冰水喝也没收茶钱了..早知道就点茶了..

rian · 发表于 2011-7-27 07:44

不是吧……刚开业就这样
* _) B$ Y8 m9 x( V- H# H8 {多洛洛-JE 发表于 2011-7-27 01:31

真的实话实说的
那个老板就是那个看似很帅但是精明的要命的那个，每一桌他都要控制。实在觉得赚得不够了，就说什么什么没有了。

恐怖，想当年四宝也是这样的，后来生意不那么好了，就放开了。
明火锅会不会也一样以后，无人得知，

只是奉劝要去的，再等等吧

我不是哥哥 · 发表于 2011-7-27 07:46

这个火锅在哪？幸好没去过啊。

最近比较烦 · 发表于 2011-7-27 07:55

本来约了几个朋友去试的，后来听说是某知名人士开的，打S也不去。
这个帖子发得挺及时

kingsnake · 发表于 2011-7-27 07:58

本来约了几个朋友去试的，后来听说是某知名人士开的，打S也不去。) i3 N! }. q. C Q, m
这个帖子发得挺及时8 X% [3 L. m3 S. W0 L9 g
最近比较烦发表于 2011-7-27 08:55

哈哈。你不喜欢某人吗？？

酷酷的小艾 · 发表于 2011-7-27 09:43

我们上次去了挺好的啊，上菜及时，肉也任意点的。生意也还不错，还有很多人来了没地方走了。

菩提花开 · 发表于 2011-7-27 09:46

感谢Rian网友对我们提出的批评意见，火锅店新开张一切都有待步入正轨，这样的批评对我们提高自己的服务质量很重要。
另外，针对网友在帖子中提出的问题我们希望能够作出部分解释。
其一，11点以后菜品缺少，不够丰富。
首先，为了保证菜品和食材的新鲜程度，我们都是采取每天进货的方式，因此进货量只能根据常规该时段的平均客流量估计。Rian网友来的那天是周一正好很特殊，当天的客流量出乎意料的多，比平时多了两倍以上，因此造成我们在午夜时段出现缺货状态。我们记得您进来的时候还跟您解释过这一情况，您当时表示理解并示意我们有什么菜上什么菜。
羊肉的问题也是一样，当天进的羊肉的确在午夜卖完了，所以才出现上菜延误的状态。您帖子中提出邻桌一盘一盘上的情况，是因为他们点餐在先，你们加单在后，我们当时把最后一点羊肉全端出去了。如果Rian网友以后能在正常餐时光顾明火锅，我们一定会确保您和其他食客一样吃得扶墙出去。
其二，6个人100多块，一张coupon都没有。
这件事我们向您诚挚的道歉，我们的前台经理可能没有在电话中跟您说清楚。11点以后因为是特价时段，我们的规定是不送优惠卷。为了弥补因为我们的工作失误给您带来的困扰，请您给我站短一个联系方式，我们会在一两天内把优惠卷派专人送到府上。
其三，男老板长得很帅，却给你白眼。
帅是天意，酷是人为！罪过罪过，长得帅不是我错，但出来吓人就是我的不对了。我们每天开业12小时以上，疲倦懈怠的状况有可能发生，如果因为我们的态度给您的心情造成影响，我们在此真诚道歉。
最后，为了表彰Rian网友在网上头一个写出超过100字的食评，意见还是对我们改进服务很有帮助的负面看法，明火锅将以VIP顾客待遇期待您的再次光临。

开怀乡巴佬 · 发表于 2011-7-27 09:47

中国人的生意真

难做!

rian · 发表于 2011-7-27 10:09

[quote]

哈哈。你不喜欢某人吗？？

哈哈。你喜欢某人么？

plus 某人是谁，，，，，，，？

kingsnake · 发表于 2011-7-27 10:34

plus 某人是谁，，，，，，，？
rian 发表于 2011-7-27 11:09

[/quote]

呵呵。你就消消氣吧。
你的價錢比我們的好很多了。
就不告訴你，某人又沒有給我優待卷。
你覺得男老闆帥嗎？

我說那個小妹妹長得不錯。

rian · 发表于 2011-7-27 10:54

中国人的生意真难做!4 H. @7 o" n y* v) K
开怀乡巴佬发表于 2011-7-27 10:47

中国人和西人是一样的，不是说是中国人就要7788.。。

个人意见。。

rian · 发表于 2011-7-27 10:55

plus 某人是谁，，，，，，，？
$ j7 }4 @( u! g+ M$ o9 L: e8 trian 发表于 2011-7-27 11:09 8 Z* o9 r7 E: G% F+ L. I6 y
& {4 t9 o: e% D! Z2 X% G M% R4 C$ a
呵呵。你就消消氣吧。, ?6 c( s. [1 H( }" j% l# T
你的價錢比我們的好很多了。
. n1 J$ f& [8 S1 r就不告訴你，某人又沒有給我優待卷。! ~! y5 k" R5 T1 M& e1 @
...
1 K+ L X( X: m, L3 bkingsnake 发表于 2011-7-27 11:34

蛇王绝对和他们能够说到一起去。。这点我坚信，，哈哈，，，蛇王你懂我在说什么，哈哈，，

行吧，没事儿，多大点儿事儿啊，，

也是，是我发帖子说的太重了，，
哈哈哈

rian · 发表于 2011-7-27 10:56

本帖最后由 rian 于 2011-7-27 12:11 编辑

感谢Rian网友对我们提出的批评意见，火锅店新开张一切都有待步入正轨，这样的批评对我们提高自己的服务质量很重要。
7 F5 G* m1 b3 G% ^! G0 u: U% L, C另外，针对网友在帖子中提出的问题我们希望能够作出部分解释。 d& O' o8 a# {' O
其一，11点以后菜品缺少，不够丰 .... f4 P4 s+ ~$ j7 d: ]% d! {% X
菩提花开发表于 2011-7-27 10:46

你好“明”老板，谢谢你及时作出回复about我的就餐经历在贵店。

首先，既然您说的这么清楚，那我也再仔细说出我的感受吧，当然，我希望贵店可以生意越来越兴隆，不要像别的火锅店一样，一阵子就过了，那样就不好玩儿了，不过我坚信，贵店一定会更加努力的提升您的service和everything。

对于您的其一的感受：首先，我是看到网友说贵店的东西多么的好吃，而去决定试一下的，我不知道您哪天比较忙，因为一般餐馆周五，周六，周日确实会比较忙，，可是我没有想到您的店是不同于常规的，所以，要是还有下次的话，我一定挑选在贵店不忙的时候去。
另外，说实在的，您希望我在正常时间光顾贵店，因为我周一到周日贵点开门的时间恰巧都市我在上班的时间，所以，您开始推出特价17.99的23：:00正好是我下班的时候，所以，我可能做不到您所要求的。
我可以适当理解您货品午夜短缺的理由，但是，我认为不管顾客是几点去的，都有权利有最基本的needs吧，我不会要求向您所说的所谓什么吃撑走，但是，如果只是给我感兴趣的item a try，不知道您是不是理解为这个很过分呢？也许下次我可以从work请假去，试试在白天时候去，希望更好吧。

对于您的其二的感受：这个coupon，我发帖说了，算了。这个pass了，，，谢谢您的offer 。

对于您的其三的感受：是不是我说话说得太重啦？希望您别介意，我没有别的意思，只是和大家分享贵店可能每天开业12小时以上，疲倦懈怠的状况发生在我身上的事情，真的咩有别的意思的啦，再说，老板即使是给一个白眼，也没有事情啦，我也不会少块肉。不至于说老板出来吓人那么严重，呵呵，最多心凉一下啦哈哈哈。

最后，VIP啊？看来老板很明事理，真的没有很介意。。。
那我就问问VIP是什么待遇呢？

rian · 发表于 2011-7-27 11:10

上次去的时候点冰水喝也没收茶钱了..早知道就点茶了..) ~ O' ?) A7 l$ D: I3 f
glasszz 发表于 2011-7-27 08:41

对啊，，对啊，，，，

多伦多sasa · 发表于 2011-7-27 12:59

出去吃饭就是图个好味道和好心情，如果这些都没有，还谈什么呢。

arbiterlin · 发表于 2011-7-27 13:14

营业时间是几点啊？我记得是到凌晨吧？如果11点就没肉了的话那咋整？

菩提花开 · 发表于 2011-7-27 13:31

营业时间下午4：30-午夜4点。没肉的情况十分罕见，一楼的网友运气较“好”，正好赶上。一般餐馆都会在周五-周日较忙，因此我们备货也会较多，不会在午夜以后没货。谁知当天是周一，人也较多，才造成这种尴尬局面。至于VIP待遇咋样，来了就知道了。别忘了事先通知，让我们也整个列队迎接啥的。

rian · 发表于 2011-7-27 13:40

本帖最后由 rian 于 2011-7-27 14:42 编辑

营业时间下午4：30-午夜4点。没肉的情况十分罕见，一楼的网友运气较“好”，正好赶上。一般餐馆都会在周五-周日较忙，因此我们备货也会较多，不会在午夜以后没货。谁知当天是周一，人也较多，才造成这种尴尬局面。至 ...
( [% @+ @# W8 v0 E9 [0 b7 v菩提花开发表于 2011-7-27 14:31

一定会通知的，放心吧，我会定位的。

让我也见识见识什么是“明”老板的VIP。

说实话，估计我的“好运气”也是老板给的啦。哈哈哈。
当然，我希望不要有人再有这种被人给的好运气，反倒我是希望大家真的有正常的好运气！你们懂得。
行了就此为止吧，大家也都知道了我要说的一切。
这是我回复的最后一个帖子对于这个楼，再说无益啦，，你懂得。

kingsnake · 发表于 2011-7-27 13:42

蛇王绝对和他们能够说到一起去。。这点我坚信，，哈哈，，，蛇王你懂我在说什么，哈哈，，
, C" V- t) R! m, f6 \' N% v行吧，没事儿，多大点儿事儿啊，，
. g; A) q6 R3 q, t# {也是，是我发帖子说的太重了，，
* i/ C2 Q' s) y哈哈哈, b) {' l# D' u3 c2 I+ b
rian 发表于 2011-7-27 11:55

沒太懂。
你不是以為我們是一夥的吧

？
如果你用四寳火鍋的價錢來比，你肯定會失望啦。
我也在等什麽是 VIP待遇。

rian · 发表于 2011-7-27 13:44

营业时间是几点啊？我记得是到凌晨吧？如果11点就没肉了的话那咋整？% c5 w) T' ]% ?! }) h; m5 G
arbiterlin 发表于 2011-7-27 14:14

rian · 发表于 2011-7-27 13:44

出去吃饭就是图个好味道和好心情，如果这些都没有，还谈什么呢。
; X" V. F7 y' N" H9 a2 y多伦多sasa 发表于 2011-7-27 13:59

rian · 发表于 2011-7-27 13:48

沒太懂。# H U4 \7 I% q {
你不是以為我們是一夥的吧？; a" M' P" }) T1 J" ^
如果你用四寳火鍋的價錢來比，你肯定會失望啦。: i5 v9 a+ G+ X
我也在等什麽是 VIP待遇。2 g, J! J3 y! `
kingsnake 发表于 2011-7-27 14:42

蛇王当然不是啦，，我知道。
VIP进店才知道。现在是个秘密，，人家不说，，
没有虚的啊，实话实说，四宝我也去的，上上周我和我一个朋友去，点多少给多少。一点儿不吝啬。
所以，不是在乎那些钱，不就是几块钱么，，，哎，，不说了。
没意思了。

leoncarlos · 发表于 2011-7-27 14:46

什么时段什么收费标准？

枫之路 · 发表于 2011-7-27 19:02

Pearlo · 发表于 2011-7-27 19:18

自从2月从温哥华回来就再也没有对这里的中餐馆有任何食欲。

回来之后唯一去过的西湖，觉得还满好的，不过价格也小贵，比温哥华贵我觉得。

如果以后搬到温哥华了，可能也就是为了吃这个原因。

有点不搭题，不过我觉得屯里中国人那么多，为什么一家象样的中餐馆都没有呢（不包括粤菜），指淮阳，东北，上海等菜系。

jackiewind · 发表于 2011-7-27 20:30

这店老板会做人，危机公关相当到位

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