 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？# ?( p* J( s1 Y5 Y- k% r& _
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。
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* q# ~: X! n6 ]( j她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。7 U% I1 i% d6 t4 j2 ^# {( z
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她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。5 j5 M" ~4 L. [+ w
/ R) a2 [- [" h/ G+ [3 b) H7 i* C而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？
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****************** 花生酱小酥饼 ******************* |: m% b; N, z0 I& B: n
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错, _0 r& J4 K1 u
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材料：
& b, E& M8 w# h8 g2 e1 A面粉（普通粉/低粉均可）..........200克4 i) _9 Y( e5 c5 }; e
花生酱(带颗粒的较好).............150克
4 ^, p9 B, K& o8 s花生油............................50克
1 v( D$ C2 W, z9 i) y2 L细砂糖或糖粉......................80克5 S6 F* [, J$ i* x
干果碎............................30克+ A+ N) J% K' I1 [( e8 J$ d
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做法：
; z" S1 m6 {, L% }+ S% X0 K* P6 T1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）8 g8 P0 \/ K! M
2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀: a" S/ D3 `2 N) _5 e! J5 T; R
3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
J, Z" k8 A* {5 B: I% S# N2 k4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼
5 p* C* f7 r% x" F1 V& }5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
