 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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曾经，在朋友聚会、出游，甚至公司活动时，都会去蛋糕房选些各式甜点带去。不是所有人都爱吃，但所有人都欢迎这些美丽的小点缀。而我，喜欢给任何一个场景增加些甜蜜和美好的印象。3 V, S( t- s' @7 P* V
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后来，公司来了个美国女孩子，她发现我这个爱好后，问我为什么不自己学着做呢？' s5 V) A& k3 Q% N% F4 C
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那时的我，从来没想过蛋糕是可以在蛋糕店或食品厂以外的地方做出来。虽然在外国影视剧中看到很多主妇们在家做甜点，但总有一个固有的概念：那是另一个世界的生活。" [+ c5 D: r9 z% S; p
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她说中国一定有很多人已经开始在家做蛋糕了，于是试着在网络上搜索。才发现自己是多么孤陋寡闻，忽视了这么美好的一片天地。: g9 t$ k+ F- `3 H( e) v
. B. \+ f, L+ H) m她帮我选购了很多工具和原料，并亲自试做了一次。看到她变魔术一样从弥漫着香味的厨房里变出一堆漂亮的小饼干时，感动极了。从此，开始投入这个甜蜜的陷阱，无法自拔
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! [# d9 C" f) M! q后来她离开中国，去了另一个亚洲国家，我们也慢慢失去了联系。而今我已能亲手做出很多种甜点，每次活动前都是在厨房里忙碌，再也不去蛋糕房了。7 L4 B. h- q8 q" p3 j8 {* o
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而不知在世界哪个角落的Catherine，何时能请你尝尝我做的饼干？% b6 L6 D1 a ^7 D. a
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****************** 花生酱小酥饼 *******************
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非常简单的小饼干，参考了网上几个方子，用油量都太大，自己尝试工减少油量、不加泡打粉，感觉不错# u0 R9 E& B Y/ O5 `) C
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材料：8 h" d8 {0 r$ c s
面粉（普通粉/低粉均可）..........200克
- v) P1 O- \. p& Z% W# g花生酱(带颗粒的较好).............150克+ J, L2 g+ t* e6 {9 _
花生油............................50克/ ~7 N! n' O5 p- W3 Z$ ~
细砂糖或糖粉......................80克
* y# W! d5 n9 x干果碎............................30克 i& Y/ Z' w5 H& K6 N8 w: M
1 Y0 ?8 I' p0 A) B做法：2 G! y; n# ^( }6 w( y) v
1、将花生油倒入花生酱中，用打蛋器充分搅拌均匀（如花生酱过干，需增加油量）
( I1 b' m, W$ {9 V5 V7 _: w7 F2、加入细砂糖打匀，加入干果碎拌匀
q3 p3 E, p" I( T$ y. R3、加入面粉（可不过筛），揉匀成面团（无需冷藏）
$ r2 q# n7 u! z* Q4、将面团擀成约1CM厚的面饼，用饼干模切出图案，可以表面加干果装饼: R, \( @5 I% q9 A' _' N+ [" `4 P$ B
5、烤箱预热170度烤20分钟（请根据自己的烤箱调整温度和时间）3 z9 n! t y+ ^2 A# E8 a# U
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狗仔卡
发表于 2011-8-1 08:06
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-2 17:44
