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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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  u* n3 L. P! Q1 s; D4 D" d难以抗拒这份诱惑
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- Q* A6 Z; v8 y   [# _& b& X6 U) E/ s9 n/ ~  m
***************** 美味冰可可 ********************, G& A* h, X/ p. x; d8 Y; i

+ D# N5 a7 N* D可可液:
8 l" A% z, K$ m  e$ k0 V8 s牛奶........................200克+ @4 G: j4 a, {: w
动物鲜奶油(淡奶油).........40克
2 D1 p- A  O/ q; S3 E# i. x* v黑巧克力.....................60克
8 r: f( X( _* I$ |0 P! `; \9 C可可粉........................2匙
' u( B) p% b# S" p8 a; B1 Q糖...........................适量
$ O" c; S' F- T* [. n  G
7 A- \5 E" Q' p. X. H; q+ G装饰:
) F" y" y0 i8 v" f* k. V" p动物奶油(淡奶油)适量. u, [& T, H- N; d( b# d8 t2 B
可可粉适量
9 Q+ Z) U" c+ k

2 Q' g5 E7 A' ?8 b  `& W做法:
3 X% J+ E* k- W7 g& G1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
. @- l2 c2 n' r; \. J2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
3 E' W5 h2 q$ H' P+ z: a, j8 X" @3 `4 X% f3、降温后,放入冰箱冷藏3 L1 ?5 ?) M1 r& v: g+ E
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉
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