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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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难以抗拒这份诱惑
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0 h; A' Z4 ~, Z/ @/ V. C! S & Q/ @3 J  Z' |0 b9 ?1 Y; _
***************** 美味冰可可 ********************( H  f  Y& }4 D1 m1 ]$ U) v
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可可液:
! I8 [8 X. D6 T8 N2 n* b1 U% v8 X牛奶........................200克
; V9 x/ @6 F1 x+ z- e( `6 b动物鲜奶油(淡奶油).........40克
, N8 x/ t! g7 c" C% q# H* G黑巧克力.....................60克
/ {0 p$ k$ x5 e6 _可可粉........................2匙8 F  Y5 p* }% _& w! u/ K
糖...........................适量
) I) f+ F; J" E9 a8 ^0 ?% v, T& S5 e3 u# s( r, x, @' P
装饰:$ z$ |) k4 |9 X( D/ `) Y7 r
动物奶油(淡奶油)适量8 t1 o( P$ P! h5 X
可可粉适量# k1 H3 ?* a; n9 V3 a

# `0 t' x" X/ r1 v7 N' B) t做法:
8 n- |4 l  W7 R1 G0 ^% q' M: l1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
( h: {; o% I" T, Z5 s2 q9 U9 r2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
4 \! B9 V5 W7 y, @5 i6 m3、降温后,放入冰箱冷藏; K" x: m2 t; f5 B% Z
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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