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[菜谱] 【美味冰可可】:难以抗拒的诱惑

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-2 08:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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***************** 美味冰可可 ********************
1 y% R( [8 A# o+ T! `+ V 3 |; J& f3 T6 k# A' ~
可可液:- t1 }2 t; p  m
牛奶........................200克
. E: r1 z9 l' g& i$ Z/ Y$ S* Y7 P动物鲜奶油(淡奶油).........40克! h9 P4 K, \# x. w; b. o
黑巧克力.....................60克
* j% a' f. b3 ?可可粉........................2匙. n. Q. j  x: }/ j' J9 }- n& }3 g
糖...........................适量+ q& o! E& U& t' i. T6 x) w9 E
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装饰:
2 j  {* g) |; V" e. F动物奶油(淡奶油)适量
7 D  x& ?9 z! I* l3 ?* w可可粉适量0 d) y: S+ ]  l/ V8 W
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做法:# x) n  }# w: J8 W& N1 E7 }) G# W
1、牛奶、动物鲜奶油倒入锅中小火加热,煮至微微沸腾,关火
( ]/ a1 F1 P! ]) ^0 z" m  _+ S  Y3 {2、放入黑巧克力、可可粉,搅拌均匀,如需要增加甜味,放适量糖
3 p+ r$ _: W& v3、降温后,放入冰箱冷藏
8 \1 t" _& @; n+ \6 X/ S
4、打发动物奶油,挤在可可液的表面,再撒上适量可可粉

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