【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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*********************  豆豉辣酱 *********************
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, B- [* {/ v; m& f3 c% @材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
- @7 Y3 l2 \$ k$ A( H0 k) Q0 `1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
' l4 y; b  S( Z2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
5 g8 m, E( A- @+ P( B3、炒匀后加糖调味
4、最后加水淀粉即可出锅

$ A" f- a1 ~+ `6 ]$ A备注：
( c! F- w! m# n0 n1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
; d- q" I) y9 J; \# f' Y, F% F5 \2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干