【豆豉辣酱】

get8686

做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！


*********************  豆豉辣酱 *********************

* U3 y2 k8 b$ c% P5 K6 p( K材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量
5 t6 F# J2 V3 _$ P# |
% S9 V3 A% Q- P/ t) I做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
0 P$ ~# R7 \" ~1 S! k3 `$ L( p+ C% x2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
3、炒匀后加糖调味
: P6 x# m8 p+ J$ o! k4、最后加水淀粉即可出锅
3 h: m7 b+ o2 N9 V8 F
备注：
5 g! ~. h2 i$ P1 ?# Q: g1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
% o  G4 S- N' |1 f/ Z- c' e2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干

5 B4 G4 e: U, y# \