【豆豉辣酱】

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做法简单，味道超好的辣酱，多做出一些来，拌面条，拌凉粉，或炒菜时调味，都棒极了！
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' h& v' g( e  |*********************  豆豉辣酱 *********************
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材料：豆豉200克，豆瓣酱100克，油80克，姜末适量，糖少许，水淀粉适量

做法：
1、把豆豉和豆瓣酱分别切碎一些
2、油热后，倒入豆瓣酱，炒出香味后，加入豆豉和姜末
+ s, g" J" a5 b) n4 ^3、炒匀后加糖调味
" p/ T& B; X- g$ [4 f! A' R4、最后加水淀粉即可出锅

7 Y4 E+ Z, n+ @5 b备注：
7 g% W( w! N& n1、豆豉和豆瓣酱都是非常常见的调味料，一般的超市都可以买得到
+ r! R0 Y1 u% b$ j$ \6 i5 c0 ]2、如果喜欢汤汁多一些，可在炒的过程中加适量水，不加的话，成品会比较干
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