 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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r9 @: |6 Y$ o$ r) u- Q6 j! ]火光熄灭，一切尘埃落定。有一点失落，虽然过去的两周是这么完美。, Z J4 C! a& _! m
有人说其中有一些遗憾，在我看来，那不是遗憾，那是构成这份完美非常重要的一部分，无可挑剔。: J% e. O5 d0 W. r1 B- \" ^7 P' h
7 ]. h- j+ ` I: q7 B$ D9 M# f- @生活貌似恢复到正常的轨道，实际上没有人能立即平静下来，值得回味的太多，需要长久的时间去慢慢消化。0 \/ Y& \6 u/ q( n3 n
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烧一盘菜，慢慢煮、缓缓炖。等待材料一点点入味、熟烂，达到最佳的口感和味道。仿佛生活需一些时间，让这十六天的记忆慢慢渗透，深深地埋入内心，成为永不磨灭的印记。这个8月，这个初秋，必将是中国人心中最深刻的记忆。. h( I9 e6 m% c+ c5 b: t E
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" t. B I# [, ?" B! r3 ]8 W/ C" n****************** 剁椒豆角烧土豆 *******************
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很香、很下饭的菜
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材料：豆角、土豆、剁椒、大蒜、酱油" J9 T ~ [; e# L, V
做法：6 Q% O/ Q( O1 z0 l6 X/ [
1、豆角洗净去筋，用手掰成小段；土豆洗净削皮切块；大蒜去皮切碎0 m3 a$ h; H8 B6 ]7 U
2、油热下豆角，炒至豆角稍变色，下土豆
+ E3 Y( T9 [3 t4 w0 ~5 [3、倒酱油、加水，煮至豆角土豆熟透，颜色变深
5 A( Z. g0 Q1 T' m4、加入剁椒，炒匀出锅9 H# z0 r) O0 ~5 {! {2 x
5、装盘后撒上蒜末
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备注：
% d$ o: M1 @4 Y& p1、豆角一定要熟透，所以宁可多煮一会，土豆也会更加绵软好吃
8 [/ C9 |% y0 X' f2、已加入酱油和剁椒，所以不需再加盐
- @" F# J* V; A3、如不喜欢辣的，去掉剁椒即可0 ?. R# i4 N3 D, T4 j$ j' ~) N
4、吃扁豆要配上生蒜末，可以解毒杀菌
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+ a1 b& [* l' A. k ]& b生吃大蒜：8 c! E$ W1 G, s$ q* I. |
生大蒜切片、切碎后与空气接触所产生的大蒜素对身体极好，是非常好的抗癌物质。但要注意的是，大蒜本身不抗癌，而是切片或切碎后放置15分钟后产生的大蒜素才是抗癌之王。而大蒜素不耐高温，加热后其营养物质会被破坏，所以蒜最好生吃，而且要提前将蒜切好，等待氧化。! |6 h. g, n& _
所以烧这个菜时，一开始就将蒜切好，待豆角煮熟，蒜也氧化完成了) z. n7 }# P7 E* X/ O
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不过如果肠胃不好，就要少吃生蒜。还有一种说法“蒜有百益而唯害目”，说明蒜对眼睛会造成一定的伤害，所以有眼疾的人尽量不要吃蒜。身体健康的人也不要大量食蒜，一般人每天吃一、两瓣就可以了。最好的方法就是：长期少量食用
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狗仔卡
发表于 2011-8-18 07:30
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-8-18 08:13
