 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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, C, q. c( i" m* w) t- Q6 h内容简介 ; h$ r; r9 c7 t3 K+ y0 v* J
本书详细介绍了40款具有补肝肾、补元阳、活筋骨、壮阳添精功效的菜肴。以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的营养成分、药理和疗效、用料配比、制作方法、成品特点均做了详细的介绍，对主要制作过程还配以图片示范。这些菜肴食用后，可大大改善机体的营养状况，促进身体健康，更好地享受生活的快乐!是一本家庭及美食爱好者理想的饮食指导用书。
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目录7 m$ Z% {7 E, e" P; Q9 X# N2 ^
虫草乌龟煲- W# F# V" M5 J& {
龙凤呈祥
8 L/ b% n: E4 B5 H5 S' e洋葱虾仁
! V6 Z* x3 y) c' Z双鲜虾仁锅巴0 a. x5 C' B5 g1 s3 P4 s% Q
山药金牡蛎
a. I& T* U. v( u- Y1 {" P甜椒三鲜
) o# a0 A2 e8 ~6 P9 z豌豆炒蛤蜊
. R- w6 j+ A/ P! n( w' `/ ~3 [4 r玉米烧海参
- D1 l3 r$ z0 E2 `9 D吉利堂炒三鲜
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% R! d) Y. Z6 r7 P[试读片断]; c2 T& ~3 w6 H* {' I" M
原料： 乌龟1只，虫草10克，大枣100克，料包1个(内装肉桂5克，八角3克，花椒1克)，葱段、姜片各15克，料酒15克，醋2克，精盐3克，胡椒粉O．5克，清汤800克。$ s: p- x5 n i, m. D6 F
制作步骤：! p* j' J$ ~5 B4 ^2 a1 W& d
(1)乌龟宰杀，剔下龟板，去净内脏，治净，剁成块，下入加有醋的沸水锅中焯去血污捞出。砂锅内放入清汤500克，下入虫草。. b: _2 U" `8 {7 r
(2)下人大枣烧开，加人料酒，煮至大枣胀起。
! q/ U) k, O: L8 _+ E(3)下入龟板、龟肉块、料包、葱段、姜片烧开，煲至龟肉七成熟。拣出葱、姜、料包不用。加入精盐继续煲至龟肉熟烂
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0 p- o5 J1 T" i1 \【下载地址】
9 u: I$ |# n8 s" _' h& o9 K[FSC] http://www.filesonic.com/file/1527446061
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狗仔卡
发表于 2011-8-22 01:58
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