 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
) U, ]9 ]) g9 C5 l+ _, m/ |
: \+ X4 c1 A" A" p) Y3 g3 }8 u. J; h& r% p5 @
天有时凉有时热，心情有时好有时坏。发现心境会随着空气质量起变化，空气质量优人也神清气爽；空气一糟，心也跟着郁闷。不愿被人当作无病呻吟，却仍是免不了偶尔矫情一下。这种时候，很讨厌自己。马上吃些甜食，让心情亮起来。' r/ G/ u1 Q8 b2 [
0 S' I @1 c8 B' O虽已入秋，暑气仍是不肯离去。电视里学来的小点心，热热闹闹的做一场，吃一份清清爽爽的甜甜蜜蜜。
- l1 H+ [5 r i; ]# I7 |6 s
7 g& K9 R/ Z& o. n! k# J2 s3 X
5 p0 j8 c" ^: z/ Z/ O$ B, I3 G***************** 小豆凉糕 *****************& {9 ?; {2 Z4 w \- u
; \3 {' N# ~* T* _" F4 Q材料：红小豆，红糖，琼脂 a: N/ M5 f, w) H
做法：# q, X- j6 s! Y" @/ s7 R/ k+ |
1、红小豆浸泡一天，多加些水煮至软烂，加红糖, |' f# R' {4 ]+ r" _
2、煮熟的红豆捞出过筛成泥，红豆汤留着待用，琼脂泡软
- V& W( D3 N; d6 n3、将红豆汤倒入过筛的红豆泥调匀，上火煮，同时放入泡软的琼脂. ]8 ]- T: j% M, Y. [
4、待琼脂煮化，搅拌均匀即可离火，可加入糖桂花调味' O& i1 K' P2 o0 f% e4 b7 v
5、稍晾凉后装入容器，放冰箱冷藏至凝固
/ h! b4 j- K: [9 e
* U' k: N+ l4 i/ x5 [# q/ f0 A4 g备注：
' ^8 V: w2 `4 ?( q, U1、这个琼脂的量没有称，因为经常用，所以是估计着差不多的量。
3 `" K. J% C3 n一般做豆类的甜品，豆子和琼脂的比例是100:1，但还要看水量的多少再增减。比如这里红豆汤如果加得多，琼脂也要多一些。 3 e9 L9 [' W: G
2、煮红豆时多加水，最后可以剩出一些来，加红糖喝红豆汤，非常美味哦
3 N+ G1 a% {+ o1 l9 ^0 z. d" G! S2 _- |. C6 i# O- {) N! D
) {4 a1 n8 ]7 j) o* R
|
|
狗仔卡
发表于 2011-8-22 06:54
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-9-24 22:01