埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 3592|回复: 7

[菜谱] 【蒜蓉蒸扇贝】 :谁抢了谁的鲜

[复制链接]
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 08:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
1.jpg + S; ^6 l0 ]+ f; O" c% F

$ ]1 g% |7 f* X: o8 W0 b% \7 n请朋友来家吃饭, 朋友说:要吃海鲜大餐。OK,没问题。
& m( d- ?% @# {6 Y- Y
; d( i& Y  i' Q5 E) a5 b/ f+ @于是,用最简单的方法把6只扇贝、一把粉丝、一些蒜蓉蒸了。
6 F3 g1 T. ?* v- K . B1 V, C  Y: h3 O. h' L6 t7 V
放了很多很多粉丝,对朋友说,你吃扇贝、我吃粉丝,看出我待客的诚意没有?
5 _8 N7 ^: o# B8 \, o
& u6 E& b  j3 e, l/ C: [# h心安理得的吃着吸足了扇贝鲜和蒜蓉香的粉丝,朋友看我吃得比她更加津津有味,怀疑地从我碗中夹去了几根貌不惊人的粉丝。
5 [% G) i- M) }$ e6 W# i
0 n+ s; [& K+ S# y接下来,餐桌上爆发了争抢粉丝吃的小型战争。虽然放了很多,仍是被我们两张并不樱桃的小口争先吃光,鲜味的源头扇贝,却是被冷落了。# @8 V2 J, H9 w

# \9 N- H2 y) \" s1 P粉丝仅是吸取融合了旁者的味道,就使自己最是浓郁诱人起来。外表却仍是那份不显山不露水的素白气质。8 K4 k7 Z1 R$ C! L! c, q

) g/ R7 j: o) h! O; ?6 L, T& C8 {听过很多爱情故事,陪别人去相亲,自己却被对方相中7 X4 u' w  i6 w- V
听过很多明星故事,陪别人去试镜,自己却成了主角9 ~/ `) Z  r8 s6 J+ F) C* m4 [; T
命运操纵着世间悲欢离合,让人生捉摸不定。
, N7 k8 K5 M8 l) \7 r8 l
5 K0 ?: ~& G! \8 \- c' f: k2 ?永远不要忽视身边貌不惊人的小人物,不露声色也许仅仅是尚未蜕变完成。
9 U" d6 z$ ^: y" u- B3 R " V; ?! E9 e4 p$ i. t
外在的贵贱仅是一定时间空间内衡量标准不同,谁又知道什么时候, 谁会抢了谁的先(鲜)?8 }0 g  ?4 k5 W5 r  k' y. b

+ C6 g) u# N; l5 p+ ~
$ z! [- s$ C# N5 s& R5 b3 A********************** 蒜蓉粉丝蒸扇贝 ************************
: ^) T1 n$ z; b) V! w1 f3 f5 ?# O
& D' E3 K  g  J2 M材料:扇贝6只,粉丝,大蒜,料酒
; z+ c+ U9 N3 Z! t: S, [1 V5 J2 k- W做法:
5 R' Z9 n4 R9 f* S0 u8 w1、清洁扇贝,把所有黑色部分去除,再用流动水冲洗干净,扇贝壳刷干净
) I0 i2 c, p( `; b. w2、用少许料酒、盐将扇贝肉腌一会,同时泡粉丝,蒜切碎或压泥
0 ]/ p" M% Z! S% ?1 G  t5 _: i( d3、锅中倒少许油,油热后倒入蒜蓉炒出香味即盛出
. L9 D$ q" a/ W1 h3 n% @2 K4、泡软的粉丝摆在贝壳上,再放上腌好的贝肉,再放上蒜蓉
! n& _7 v& w; y4 f5、用蒸鱼豉油兑一点点水拌匀,淋在每个扇贝上. ?0 f  x" Y* ?( ^
6、开水锅蒸5-6分钟) B8 M' {) u) g: s' Q
7、喜欢辣的,还撒了些剁椒在其中两个上8 w4 x; b0 ~( x; v9 l2 O/ Y  V6 ^
- v4 N9 _: M/ ]0 w8 h& w, q
2.jpg
8 ]! Q7 g; Z5 q2 t' j4 M 3.jpg * o8 ^% \1 V5 Y( j& \. U3 I/ L

* L' E9 H4 ]; z可能会有人觉得,粉丝放得也太多了。实际上放了这么多,还不够吃呢; q6 I3 G! l1 p( h9 n" Y: o

2 ]  G% a& B4 k7 d# k$ `  Q) ] 5.jpg
4.jpg
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-8-24 09:49 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:58 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 21:59 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-24 22:00 | 显示全部楼层
请问。。在这里哪有卖扇贝。。还有其他一些海鲜呢???
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-25 01:50 | 显示全部楼层
有时候在唐人街的超市里有
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 15:27 | 显示全部楼层
三克油。。。
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-10-2 18:24 | 显示全部楼层
大统华有元贝买的,做出来的味道比扇贝好。% w1 `& V6 i4 f, a
另外,昨天吃了蒜蓉粉丝蒸龙虾,感觉一般。
大型搬家
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-11-4 21:56 , Processed in 0.139569 second(s), 20 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表