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[菜谱] 【糙米南瓜拌饭】

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鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2011-9-19 08:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
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前两天一个朋友问有没有什么办法让米饭好吃一些,她觉得普通的白米饭太没味了,实在没胃口吃。
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这还不容易么,我自己很少吃单纯的大米饭,总是想法在里面加些材料,既丰富了内容,又增加了营养,味道也更加可口。
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6 v; [7 v3 C( Q; }) n$ J可加在米饭里的材料非常多,今天做一个香香的糙米南瓜拌饭,粗细搭配,营养丰富,味道也超好,绝对值得一试哦
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$ \2 [6 E# f9 r4 ^8 `- Y0 k6 Z*************** 糙米南瓜拌饭 **************
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材料:大米200克,糙米80克,南瓜150克,菜叶少量, i7 d% V* \& ^. T. P' d1 R+ w# N
    (这大概是3、4个人的量)6 }- q! g1 I5 l0 A' v9 ~2 i

% v( K( m! I" X$ \  Y' Z/ [/ z- T1 H; H; ~做法:0 N( n  c) A1 `0 |
1、糙米淘净后加水浸泡2个小时" y4 o, `: ]9 V$ \% n+ Z8 z. G
2、大米淘净后,倒入已浸泡2个小时的糙米混合,加好需要的水量,再一起浸泡30分钟6 y# v6 s- f9 F- U, L
3、南瓜去皮去籽,切成小碎块,菜叶洗净入水焯熟,晾凉后切碎$ P- Y6 z* C' ?/ M5 Y
4、泡好的米放入电饭锅,煮饭5 |. Y0 m4 s% |' O7 u) j
5、待电饭锅内的水煮开,打开盖,倒入南瓜碎,搅拌一下,继续煮至熟
7 |" P  b: E1 T6 i6、饭熟后,将切碎的菜叶加入一起拌匀即可。可以加少许盐调味9 N) c: f; b4 [' @, i3 r- _8 Q0 E; E" }4 l

  \7 m; c2 n7 H" w备注:4 G+ n" ^8 u6 f* U& G7 l, J
1、糙米要事先泡水2个小时以上9 X4 y& Y& _. `2 ?7 ?3 v
2、杂粮虽好,比例却不要太高,否则肠胃难以消化,反而对健康不利,并会影响身体对营养成分的吸收。细粮和粗粮的比例3:1比较好4 m# {, `$ t; z
3、青菜可随意选择,喜欢的都可加进去,多加一些,都可以不再做菜了~ / O6 F  W/ A) w0 u7 h
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