 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌# Y5 W) j! s6 d+ ^3 x! B
: \$ Z; E% H9 p ]' o- t. u' f西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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( z( k" [0 R7 n. U我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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***************** 番茄炒西兰花 *****************5 n1 r" b9 S5 S/ {' H7 u0 I
6 c, E" r, [0 t K; R1 C6 g. J材料：番茄，西兰花，蒜+ ~* B: L4 {- R$ W9 c
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做法：
$ _* p! W( \2 K! E# |6 [ \9 r1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净
- l6 v a& t+ A# ]9 ~2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块/ b, _; A: J1 r
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿' b7 u( z' _6 _7 O$ O n5 V
4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
F8 f' K2 [9 Z% J# ~' i5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
' h% d' _5 Z/ T+ n, l& F8 `; \6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅4 a! H8 a0 I/ V' q, w# i2 I" I
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
