 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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h1 t/ B$ E) @8 H. z5 q西红柿，可以算是从小时候会吃东西起就最爱吃的菜。怎么做，配什么，都百吃不厌5 k1 Q. g4 g' B" E5 [6 @
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西兰花，却是长大后才有的菜。虽已记不清它到底是什么时候出现的了。但自从发现了这种绿色的菜花，我就像爱西红柿一样爱上了它，同样百吃不厌
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我最爱的两种蔬菜，结合在一起，更加完美——无论是形色，还是味道，还是营养
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& R3 K3 |+ O% w/ T, u***************** 番茄炒西兰花 *****************7 z; u, Z# ]8 V2 j( v% @. ` ]
3 O2 E9 o O1 x6 P1 K材料：番茄，西兰花，蒜/ m2 Q1 v% w" }. N/ l) l/ r- g d/ L
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做法：% a5 p! j0 ]: ?8 V5 G
1、西兰花掰成小朵，用盐水浸泡一会，会使隐藏在菜里的小虫子泡出，再彻底洗净/ r7 m2 b) h9 W' s
2、番茄洗净，剥去外皮，切成块，蒜切成薄片，西兰花埂切成小块$ s& l% j+ d6 B4 G9 s. t: a+ r7 f1 b
3、烧一锅开水，将洗净的西兰花放入焯一分钟后，捞出过凉水，可使西兰花口感脆嫩，颜色碧绿
9 ~0 B2 _ u! i3 D$ w& M! v4、锅热后倒入油，同时下番茄和西兰花翻炒
/ Z8 q J: f: @, m; u) }: E5、炒熟，加入切好的蒜片，盐即可出锅
! ?7 y6 Z9 G9 f- S5 T8 {& U6、炒的时间不宜长，番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工，所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅; d( _, h0 g0 j8 G
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狗仔卡
发表于 2011-9-20 08:19
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发表于 2011-9-20 08:22
