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补钙食为先
: ?$ @- ~0 l% n1 G& f怀孕20周后,胎儿骨骼生长加快,怀孕28周骨骼开始钙化,仅胎儿体内每日就需沉积约110mg的钙,而这完全来源于母体,从这点看,每个孕妇都需要补钙。1 j5 D1 {) d$ G; T
“补钙,首先应从饮食入手。”按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议,孕中期钙的适宜摄入量为1000毫克/天。如何吃才能保证钙摄入量?准妈妈每天至少要喝250毫升牛奶或400毫升~450毫升低脂牛奶,还要多食乳酪、酸奶、豆制品、海带、虾皮、鱼类等。
2 {0 M' o1 B5 _! b- F# g4 p ~单纯补钙还不够,陈永春提醒准妈妈多晒太阳,常进行散步等较舒缓的运动,能促进人体维生素D合成,帮助钙的吸收和利用。" r$ S5 }) z( w, s( G# f2 O- S
一日一次的钙片最好临睡前服用5 k! V, p" ^- R2 ]1 }
一旦腿脚抽筋比较严重,或微量元素检查钙缺乏较多,就不得不用钙制剂了。
# _& ^* q r2 |+ _: |不管是碳酸钙(含钙量最高,每100毫克含元素钙40毫克)、醋酸钙还是乳酸钙。不论哪种钙在体内吸收率都在30%左右,最高不超过40%。
1 x+ Z. o+ H3 z3 s6 `钙片何时吃比较好?
3 C. l w( g" T6 ~' [' j2 {口服补钙,以清晨和临睡前各服用一次为佳。如一日多次,最好在饭后1小时服用,以减少食物对钙吸收的影响。人的血钙在后半夜及清晨最低,若选用一日一次的钙制剂,最好临睡前服用,可使钙剂得到充分吸收和利用。+ ^# \0 C& U- b5 S3 j# O8 [4 F( C
至于补多少,最好请专业人士评估饮食当中的钙含量,再加上补充的钙制剂,每天补够1000毫克钙就够了。孕妇服钙片过多不仅容易造成胎儿颅缝过早闭合导致难产,甚至会使胎盘过早老化引起胎儿发育不良,再者,钙摄入量过高不利于其他微量元素如铁、锌、镁、磷的吸收利用,尤其是铁,容易引起贫血。
) `; z$ X) K& E7 B, e烹调“小窍门”提高吸收率# `& j. ?/ ?& v- r
你可能要问:含钙丰富的食物没少吃,为啥吸收不好呢?% R( J* d! r; F* }5 |
蔬菜中含有的草酸,与钙结合形成草酸钙,不利于钙的吸收。像菠菜、苋菜、韭菜、茭白等,含草酸就比较高,陈永春建议食用之前用开水焯一下,使草酸溶于水中。 X+ V9 c* n: U" s2 d9 ]5 ^' r
喝骨头汤时不妨放点醋。在一定的酸性环境下,骨头中的钙离子容易游离出来,有助钙的吸收。, Z y/ T+ D9 |( Y* l
专家建议:3 l6 |$ g8 y3 O0 u
1、每日不要摄入过多的蛋白质。实验表明,女性摄入65克蛋白质/日时钙不会流失,增加到98克蛋白质时,每日体内的钙流失26克。! e- K/ B0 V: ` L% q1 P4 q
2、过多地摄入食盐,也会增加钙从尿中的流失量。成人摄入0.5克盐/日,尿中的含钙量不变,若增加为5克,则尿中的钙量显著增加。
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; S$ \0 `" l- _' {2 z4 A5 U3、每天不要喝太多的咖啡。每天喝4杯以上的咖啡,患骨质疏松者明显增多。 |
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