【五香芸豆】：下酒小菜儿

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$ X$ R( ~0 u9 [9 U下酒小菜
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/ ?3 Z2 v. f# C( s7 I; m2 a- x8 d有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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/ Z3 t- ^& u3 v* Z  x" r# k7 P其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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  L9 n' G. @3 A8 G9 M7 j有时挺喜欢神智不太清醒的状态

总是众人皆醉我独醒，没意思


: u0 ^, Y$ ~6 ~) p; k! J* H************ 五香芸豆 *************

- ^; e1 K% [4 v" q0 W材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

# o% i3 B2 k% h7 t/ P做法：
1 j7 ?# g/ q! Q1 `; P$ r1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
, I" I8 t9 k& r' r+ ]3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
* G- r" {& ]) W. M2 l5 U/ @4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可

  k0 D  V% L6 x. c备注：
) }' V7 n* H3 f' v' z0 H1 d8 R1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
0 G/ u) p6 X8 {: M2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适