【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜
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! [7 J- O9 R5 [有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒
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9 ^( q1 j/ F  F1 w2 q/ t1 k其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多
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有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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4 z( S6 C9 x4 l1 X* ?+ m4 W" ?8 E. e总是众人皆醉我独醒，没意思
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************ 五香芸豆 *************

材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克

: S  S7 n8 y7 i% I* R, b6 \做法：
1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
, j/ C  d0 K" b, g6 d7 E5 H8 k2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
5 \' Z) z+ y- W9 T* g3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
6 ?, Q, ]4 V: g, X0 O) [7 k* W4、煮到芸豆完全熟透
5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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% q9 c" @& M; G备注：
' D# a. c0 ]  z# K! [0 V. v/ k+ v1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适

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