【五香芸豆】：下酒小菜儿

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下酒小菜

3 t& a0 A3 x% U6 ~有时会喝点儿小酒儿，准备点小菜，就酒

其实，是让小菜把胃占满一些，别喝太多

" [+ b* q! o) V! w) A) ]有时挺喜欢神智不太清醒的状态
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总是众人皆醉我独醒，没意思


************ 五香芸豆 *************

6 b# L# a% Q: }0 p" Q3 g0 h材料：白芸豆200克，八角（还是喜欢叫大料）2粒，桂皮2块，花椒5克，大葱一段，老姜1小块，白糖一小勺，盐10克
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做法：
' X- L! h: ~+ ], f7 ?: p4 ?1、白芸豆洗净后，加水浸泡12小时。泡的时间尽量长一些，煮的时候会容易煮熟
4 `3 X3 V2 u; x( n5 Q: l2、泡好的芸豆捞出，水倒掉，老姜切片
3、芸豆，八角，桂皮，花椒，大葱，姜片和白糖一起放入煮锅中，加适量的清水大火烧开后，转小火煮40－60分钟，水要加够，我就是没加够，结果煮到最后有点干锅了
" l6 q+ b* L1 s, D7 t% G4、煮到芸豆完全熟透
; r+ I1 \: p( G4 j9 ~9 n+ ]5、离火后加入盐拌匀，冷却即可
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. D4 @$ n7 V0 D# T备注：
# E; f' V2 j, W* R9 j9 ]7 n/ |6 ]1、芸豆营养丰富，含多种营养，可以加速肌肤的新陈代谢，缓解皮肤、头发干燥。芸豆还是减肥的有效食品
2、芸豆一定要煮熟煮透，否则会引起身体不适