【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。

这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

$ V( T8 f' z; z) \3 B4 j0 {2 D9 z电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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+ a8 g, _$ z" m6 j" w) x2 i而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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你有过你的罗马假日么？
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7 J0 @5 W" |0 v  m* |# s# P
) S- z2 L+ Z8 G, A4 p0 I************* 乳酪花环面包 **************
' E  B: ~' C; [8 ]8 W/ Y, O* C
* t: O6 |8 [9 T& Y% i材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
" Z2 z9 ~: P0 r% ]: L: R' w内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
9 W5 m9 ^: ]# `/ ~装饰：杏仁片适量
数量：8个
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做法：
1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

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3 O+ n4 s& `+ ]3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼
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1 w# f. k2 H' @0 W1 \- _5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
$ q0 o1 @, b- y6 X, [+ {9 s: c, \+ c6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
. c0 K- c6 X% ]# H+ r# P5 Q/ U8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
' ^3 m' S. Q/ E8 K6 b$ Q9 Z9、180度烤约20－25分钟
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& q1 W( s; n  b3 J' j' J乳酪馅：
奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
' m$ g6 n7 i- a3 [1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
9 n7 Q$ F! D4 O* Y+ e. W6 b" B2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
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anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

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