【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

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电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
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这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。

) H/ w/ o) T# C+ f几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。
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( M8 m( C) Q  P1 b' ^《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。
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电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”
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6 g: V/ b! G9 P2 P2 H) y$ j: J而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。
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7 M: K9 n/ w* K" P你有过你的罗马假日么？
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1 q9 o  }2 u; k' W3 q7 V! s************* 乳酪花环面包 **************

材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
2 r9 Y6 `5 Y( C- X8 ]/ q. t: x装饰：杏仁片适量
: V0 t* I  Q- J& R1 T, w数量：8个
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; x/ u2 \6 T/ O: Q+ v/ H6 c: j( b做法：
) o; o* d: ^5 R* k4 V* P2 u1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟



5 c! z7 o6 [  s$ a, v3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
9 N6 l1 C1 v0 U" K% k) p4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

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5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
0 x( `; \0 x+ X  h; A1 Q6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
7、最后发酵30分钟
8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟


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乳酪馅：
/ H% k* k4 L: x$ D  Z奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
9 R! b. }/ `7 A( g' r; M2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404