【乳酪花环面包】：每个人的罗马假日

get8686

电影频道在播《罗马假日》，第一千次地欣赏它，仍是不厌。
6 U! X: s5 I; m# M
这是一个童话般美丽的故事，虽然一直知道结局因现实的无奈而无法圆满，仍是在开心过后有些伤感。
! T$ x+ U+ H+ u- }1 s& x, |! M+ y
几乎能够背下来的情节和台词，再次看来，仍是心动不已。

  A. [/ B! g$ N$ t# k5 N, O《罗马假日》一直是黑白的色调，印象中它应该是不允许上色的电影之一。因为黑白是属于赫本的，她的美，没有色彩可以填充。

, p0 m4 C) O% ]电影的最后，公主说：“在这里留下的一切记忆，我都会珍惜，直到永远”

而一切只能尘封在记忆中，永远无法成为现实。

0 M' s9 B% A, g5 n; C. p, _  T
3 @- a1 w$ x3 r" }$ n: L你有过你的罗马假日么？

& o; I7 N3 Y- ^, S+ c" W( N
0 @4 f0 S. }1 [0 @( Q# t  y! _% D/ o************* 乳酪花环面包 **************
# ]7 ?6 ^8 c8 ]
! O5 \- l4 L! z& E: ?材料：高粉300克，细砂糖50克，盐2克，酵母粉4克，水170克，无盐黄油20克
内馅：奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
装饰：杏仁片适量
8 @! r* X0 e9 {( \( G; E% n数量：8个

2 o+ \( n9 A2 M, x- ^; N做法：
* {4 o5 `; T& }; W& t1、将面包材料混合，揉成较光滑的面团，加入黄油，继续将面团揉至扩展阶段，放温暖处基本发酵约80分钟至两倍大
9 D" l! I2 k" S, D2、发酵好的面团，排气、称重，分割成8等份，滚圆松驰15分钟

/ f  ]! Q; J0 `+ v/ I
' Z/ X( Z/ t9 }9 x: v! \
6 B0 W; B& o9 d3 S! S3、将小面团擀成直径约10CM的圆饼，包入一份乳酪内馅，包好，收口处要捏紧
4、包好的面团松弛一会，收口朝下，再擀成直径约10CM的圆饼

2 d8 A' T! r- s; U" f

5、用剪刀在面饼上剪出12个刀口，可先上、下、左、右各剪一刀，再每一份剪两刀，即成12刀
* p' h+ q/ r4 O# ?6、将相邻的两部分向上翻起，切口朝上，一共6组，略整形成花环状，放入烤盘中
3 I; ^- |2 B2 y' d' }: X9 S- B7、最后发酵30分钟
2 }. i; X% s  ^. u* U. d- I. K" G9 O& ~8、表面刷上蛋液，撒上杏仁片
9、180度烤约20－25分钟
  }& n4 h, a1 E
/ `2 _4 @9 V% n$ O4 ?$ A- w# B& q

% @+ B6 u, K1 `5 @  n- k: \* [; {
乳酪馅：
% e/ r9 a1 t7 h奶油奶酪200克，细砂糖30克，柠檬汁一小勺，燕麦片15克
1、奶油奶酪室温软化，燕麦片切碎
2、细砂糖倒入奶油奶酪，搅拌均匀至奶油奶酪顺滑
2 @2 R% \$ r2 @- w. O3 r) r3、加入柠檬汁和麦片碎，搅拌均匀即可
0 v. c! q* i: I' o% l& R

anzhuimeng

这么好吃的月饼点心  好久都没有尝过了  谢谢楼主在国庆节这个时候发了这样的图片 让我口水都流了好久啊

麦子谷子

明天试试

97418404