美国习惯用语: Doggy Bag ,Sunny Side Up ,Over Easy

sweetspot

在这一课里，我们要讲几个和吃东西有关的词汇。第一个是: doggy bag。
. M3 i5 E& P4 rDoggy这是字是dog,也就是“狗”这个字的形容词。Bag大家都知道是“口袋”的意思。Doggy bag连在一起是指饭馆里把客人吃剩的菜放在盒子里，然后把它们都放在一个纸口袋里让客人带回家的那种口袋。那末，这和狗又有什么关系呢? Doggy bag这个说法的出现有它特殊的背景。以前美国人也不好意思把在饭馆吃剩的菜带回家，怕有失面子。所以有的人就会对服务员说：
% p* _1 U! i. h; I( |7 H5 H
# d$ Z; C# F7 r% W0 h$ e4 ]& f# r& L
4 R2 D* c& K' A$ N
0 x2 P0 J3 f" E例句-1："Waiter, could you please wrap up the rest of this steak for me ? I'd like to take it home for my dog."

7 h  K! U* m1 t5 H这个人对服务员说：“请你把这块牛排包起来，我想带回家给我的狗吃。”
* \$ X. b0 d  |! V+ R2 d

尽管带回家的东西是给人吃的，但是doggy bag这个名称也就成了日常用语了。现在，情况就不同了。在美国，把在饭馆里吃剩的东西带回家已经是习以为常的事了。饭馆还都备有这些让客人装剩菜的盒子。也没有人会因为要把剩菜带回家而感到不好意思。在美国首都华盛顿，许多中国饭馆的服务员往往不等客人说话就把剩菜给装在doggy bag里了。下面我们来举个例子:
. G# g$ ^7 d: k" w$ L1 b3 C
  s( [, w. U" J3 r! L7 ?: q  \

例句-2："We had so much food left over from dinner at the China garden last night that we took enough home in doggy bags to feed the whole family tonight."

- E$ D, q& I. c. `* E+ R% X% K1 B9 x她说：“昨晚我们在汉宫吃饭剩下了好多菜。我们带回家的剩菜就足够我们全家今天晚上再吃一顿的。”
; t4 h* U$ {% r+ g
4 X4 q; ]  [4 d! @
尽管美国人现在对身体里的胆固醇是否太高很敏感，但是他们到饭馆吃早饭时还是经常要点荷包蛋。可是，荷包蛋的做法各有不同。有的要蛋黄老一点，有的要嫩一点。有的只要煎一面，有的要两面都煎一煎。在英语里，这些都有不同的说法。要是你喜欢吃只煎一面的荷包蛋，那你就应该对服务员说：你要你的鸡蛋： Sunny side up.


Sunny side的意思是太阳的那一面，sunny side up也就是蛋黄向上的意思。要是放在整个句子里的话就是：
4 Z5 ?$ W# H7 x5 `/ l" D  Y
' E$ e$ g- v% f2 F. {  x3 u5 c5 ^

例句-3："I would like to have my eggs sunny side up."
" Y7 w+ U( E* L! U: Y/ K; c* i2 e
4 {) k2 m+ z! P' Y. f% G1 `
* v( \" j) R9 `% k% P0 f4 R) t3 O要是你愿意要荷包蛋两面都煎一下的，那你就说你要：Over easy.
4 ]# L% j" g4 r5 {! D( U% P8 J
5 b) T% `  @' g也就是把鸡蛋反过来也煎一下的意思。比如说，有两个人在饭馆里吃早饭，各人要的荷包蛋不一样：
8 _9 P; B8 b% {! `6 i- S
% ~1 y/ _/ R% N: q; |
: y9 A- Q3 t/ X& }
例句-4：M: "Miss, I'd like two fried eggs sunny side up and the sausage on the side."

4 M1 B% A+ Y: O6 \+ Q2 H$ T8 IF: "Not me. I don't like to see my eggs staring up at me with big yellow eyes. Miss, two fried eggs, over easy and not fried too hard."
) C" Q/ a+ k. P5 S
3 Y: Z7 B0 r$ C
那位先生说：“小姐，我要两个荷包蛋，只要煎一面。另外再加一点香肠。”
' p1 L: i1 a7 g, G1 o! m) j" @' I9 [
而那位女顾客说：“我可不要，我不喜欢两个大蛋黄像眼睛那样瞪着我。小姐，我要鸡蛋两面都煎一下，但不要太老。”
今天我们一共讲了三个有关吃东西的习惯用语:


' Z; R; T" `3 {第一个是doggy bag。 doggy bag是指人们把在饭馆里吃剩下来的饭菜装在里面带回家的口袋。


; b. h# g) f. P5 o& p$ a1 f/ o第二个是sunny side up。Sunny side up是要荷包蛋只煎一面。


今天讲的第三个习惯用语over easy。Over easy的意思是荷包蛋两面都煎一下。