 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。% t+ Z: g" A" E2 E/ I
) L; S! e) n8 K2 V& j, x( y但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。; j! E' X! K2 m3 O8 h% a8 I
+ Y& h+ \# }" B. M: Z' s N糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。2 m" R A( j/ ]& _
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红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。/ v% Z; e; U* i+ Y& r
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把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。
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. b* t9 e# C8 N% M( B. s! u又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。
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滋润养颜一锅出~~~~9 u0 m5 C7 |7 R
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0 O) \) e$ O* X0 g9 R************* 糯米藕 **************7 a! M6 R1 _+ T$ F8 u7 z6 {
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材料：0 e2 J% Y; B3 }4 a) T3 a
藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）
* ]5 x9 \7 I- ~6 E0 a糯米（泡水2小时）
' @4 C0 F: a6 H2 i3 M花生
1 w5 k) ]) U: o: d, @红枣
9 R; Y& e6 C% Z2 [莲子; R4 r* O! u' k( N" ^1 i
红豆（泡水12小时）- w: M8 a) a( Z
红糖适量/ s9 R! h" A9 d1 R; R6 Q
糖桂花适量
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: E4 Y, O8 ]7 b4 ~ r) V做法：
' T% l8 b6 V/ `! Q3 O1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
. I" m i) B8 h' R/ g! W2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通
# K9 a& g7 l6 t2 m- X! p3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定' o" W2 }# q: Y/ u) z; Y# ?& y$ H, S0 w
4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子3 S: g1 @, r3 H' b- x; n
5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时' z8 S1 q' O! L1 ~! w* D- K
6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出) s! H7 i, L& }% S
7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂& ?, Y( E6 n0 z5 G
8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
5 p- W# O+ }( [% C3 G6 s7 u( y" f- W9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥+ J8 U3 E: M+ f, r3 f3 a# |% j5 ]3 p6 m9 c2 k
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0 O4 {' C- `6 S+ z' D浇上糖桂花/ {1 _! t; O* s0 @5 t
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浇上红糖水 [8 O2 M8 X- T4 i
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( E. L( @7 W! E0 G0 g) R1 M红枣和花生，可以当零食
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0 ]3 V8 h e$ Y甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥- s' O% ~# c! p1 B: v0 C
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' U- j% q. M2 ?& n: b+ d红糖的其他功效：
1 p1 K% ] R) K1 ?& J' z& h: e除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 2 ], O& H: A7 L% m% y3 M3 d
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狗仔卡
发表于 2011-10-28 15:23
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2011-12-22 19:48
