 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
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; v- V6 j; O z5 c% c/ W5 F糯米藕是很常见的甜点，做起来并不难，就是有点麻烦。做的时候颇要有些耐心。从最开始泡糯米，到往藕孔内灌米，到煮藕时慢慢待其成熟，都是要花时间，急不得的。' J& ?5 m+ Z. c' E
" j8 y% O0 a& a& \1 B但是越来越觉得，做的时候越下功夫，吃的时候才越觉美味，不论是大餐，还是小点。
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糯米藕通常是配糖桂花，现在天气冷了，改用红糖来煮，煮好的藕配上浓浓的红糖水，又甜蜜又温暖，觉得味道更胜一筹呢。
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红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质，含有比白糖更丰富的营养，其含有的氨基酸、纤维素等物质，可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。. w4 Q2 y9 [/ P3 E) _- i
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把红糖煮成水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。所以喜欢用红糖煮很多食物，尤其是现在已经立冬的季节里。
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8 n% _5 a4 D1 w9 v/ k( A又觉得花这么长时间只煮藕有些浪费煤气，所以同时煮了些花生、红枣、莲子、红豆和糯米，一锅出来好几种美味哦。而这些同煮的材料，也都是很滋养的。
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滋润养颜一锅出~~~~) n n0 ~$ \ p9 v9 ^
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************* 糯米藕 **************, w' h$ O S$ [3 U' w8 S
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0 V. R& j* N) l, V J1 L$ h材料：
+ ?, G6 U# j2 H2 N# |5 r藕一节（短粗、结实，两头均无破损的藕）; U. i' p4 s! x" ]( w `) n
糯米（泡水2小时）: f$ @: T C, ?
花生
6 _7 a- F* [: C5 G/ Y' P& G红枣- }7 v* [6 `5 b0 g4 T& f$ Y$ S
莲子+ M. N o2 |. y8 a% s8 D
红豆（泡水12小时）
* I4 |5 w! R, @$ `+ z- [8 A& q红糖适量4 j, W% g! b, Y9 M* g+ g* t
糖桂花适量
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做法：2 O6 Y i* l8 w* A# N
1、糯米淘净后，用水浸泡2、3个小时。花生、莲子、红枣洗净待用，红豆事先泡12小时
: ~# Z3 m; P2 M% J7 {4 X8 V, u2、藕洗净用钢丝球刮去表皮，洗净。切开一头，把泡好的糯米塞入藕孔中，装的过程中可随时将藕在桌上轻敲，糯米会沉到孔的底部，也可用筷子帮忙疏通, J& N; P- E! e. C
3、装满糯米后，将切开的盖子复原，用牙签固定
+ \( L+ A% N# _$ ~9 `$ g5 K4、藕放入锅中，根据口味放入红糖，加水没过藕，再放入洗净的花生米、红枣、红豆、莲子, h, V3 P, J9 A$ _# k
5、大火烧开后，转小火慢煮约2小时
: l' C. K6 {: [6 H$ p: R( N, w- ]6、煮到30－40分钟时，花生米就可捞出了，再煮20－30分钟，红枣和莲子也可捞出9 Q+ i" \$ @: |
7、煮一小时左右，把剩余的糯米放入锅中一起煮至藕熟、红豆烂, z+ A9 _" d; b x4 D4 \2 ~, I
8、藕煮熟后取出，晾凉后切片或切块，吃的时候倒上煮藕的红糖水或糖桂花
- l' _) U$ h2 Z# U+ [+ w9、同时煮烂的红豆和糯米就成了红糖糯米红豆粥# }$ C+ c: k, t$ k8 Q& g
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5 W; ]) q! L" X% ~1 Q# W4 @ `3 l浇上糖桂花" m. N4 W% F7 c% B
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浇上红糖水
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红枣和花生，可以当零食
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甜甜的，暖暖的红豆糯米莲子粥
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红糖的其他功效：
, }/ d5 z; k# j$ ^6 a0 W除了养生功效外，红糖中含有一种「糖蜜」成分，具有强力的解毒功效，能将过量的黑色素从真皮层中导出，并通过淋巴组织排出体外。除此之外，也蕴含了胡萝卜素、核黄素、烟酸、氨基酸、葡萄糖等成分，对细胞具有强效抗氧化及修护的作用，能使皮下细胞在排除黑色素后迅速生长，更彻底达到预防黑色素生成、持续美白的效果。这些美容与养生的功效，让红糖一跃成为追求美丽与健康的消费者津津乐道、争相购买的新宠。 ( n/ v5 C0 u4 M: w G0 P
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狗仔卡
发表于 2011-10-28 15:23
提升卡
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显身卡
发表于 2011-12-22 19:48
